В каких замороженных овощах больше пользы, чем в свежих?
Ответов: 3
Считается, что в замороженной цветной капусте и брокколи содержится большое число витаминов. Употреблять эти овощи в пищу очень полезно.
А происходит так, если цветную капусту и брокколи заморозить сразу после сбора. Те овощи, которое уже полежали - теряют часть ценных витаминов, хоть формально они и считаются свежими.
Да и любые другие овощи (болгарский перец, например) лучше замораживать в ближайшее время после сбора - так он сохранит свою пользу.
Зимой иногда полезнее скушать замороженные овощи с дачи или огорода, чем покупать свежие импортные в магазине. Для длительной перевозки и хранения их могли чем-то обработать. Да и импортные заморожнные овощи замораживаются сразу, поэтому их обычно ничем не обрабатывают. Но для уверенности читайте информацию на упаковке.
Только не замораживайте овощи повторно и не покупайте слипшиеся замороженные овощи. Их могли повторно заморозить и тогда ими можно отравиться.
Люди, которые следят за состоянием своего здоровья, особенно весной задумываются о проблеме авитаминоза. Не секрет, что свежие овощи, которые долгое время хранятся на складах, постепенно утрачивают свои витамины. Но в магазинах продается большое количество замороженных овощей. Рассмотрим, полезны ли замороженные овощи и присутствуют ли там витамины.
Какая польза от замороженных овощей
Нет никакого смысла употреблять замороженные овощи во время сезона, когда все натуральные свежие овощи богаты витаминами. Но к концу зимы и весной они очень пригодятся. Дело в том, что при заморозке меньше теряется витамин в овощах, чем при длительном их хранении в овощехранилищах или дома. Помимо этого в таких овощах нет консервантов, их очень легко готовить, они сохраняют свой вкус, они низкокалорийные.
Похожие вопросы
Добавить комментарий