В каких продуктах много витаминов?







+3 +/-
Профиль пользователя Silverleaf Спросил: Silverleaf  (рейтинг 19139) Категория: здоровье и медицина

Ответов: 3

2 +/-
Лучший ответ

Чтобы ответить на этот вопрос, сначала нужно разобраться - отчего зависит количество витаминов в продуктах. Разумеется, витаминов больше в натуральных ЖИВЫХ продуктах, не подвергавшихся промышленной обработке, но и тут есть 2 аспекта:

  1. Во-первых, конечно, имеет значение вид продукта, тут можно перечислять много названий, но среди них есть и своеобразные рекордсмены, например, хеномелес японский (айва) - тут кроме жиров, белков, углеводов и витаминов (С, B3 и др.) содержится много металлов (кальций, магний, фосфор, железо, калий, натрий и др.), кислоты, пектины, эфиры, поэтому в сыром виде плоды употреблять тяжело, но из них делают вкусные варенья, джемы, компоты и проч. Айва активно используется в народной медицине (плоды, семена и листья), в косметических целях и даже в текстильном производстве. Существует много сортов айвы (в некоторых сортах отсутствуют жиры, натрий и др.).
  2. Во-вторых, большое значение имеет ГДЕ выросли эти продукты и как хранились. Больше витаминов будет в свежесорванных плодах, которые выросли на чернозёме (в котором есть почти вся таблица Менделеева). Чем дольше плоды хранятся, тем меньше в них остаётся витаминов. Поэтому в существенном выигрыше оказываются те, кто сами возделывают свои сады на своей земле.
Ответил на вопрос: Yellams 
3 +/-

Вообще в разных источниках приводятся совершенно разные списки продуктов богатых витаминами.

Думаю главное, чтобы все таки продукт был свежим, сезонным, местным и выращен в экологически чистой местности. Наверное это уже из области фантастики...

Из обычных доступных можно вспомнить: свеклу, абрикосы, яйца, молоко, грецкие орехи, фасоль, цветная капуста, яблоки, малина, зеленый горошек, черная смородина, шиповник, облепиха, сладкий перец и многие другие.

Обязательно надо кушать "живое" маслице, т. е. масло первого холодного отжима, свежее. Очень полезно льняное, грецких орехов, виноградных косточек.

В общем стараемся по возможности питаться разнообразно, не едой из пакетов из супермаркета и пластиковыми фруктами, а стараться употреблять местное у проверенных производителей.

Ответил на вопрос: Pennia   
0 +/-

Молоко, мясо, рыба красная, молочные продукты, сельдерей, петрушка, укроп, орехи разные, хурма, мед, крупы, хлеб чёрный, соки натуральные, имбирь, мед, лимон, сало соленое. Вообще надо есть это все, чтобы чувствовать себя на высоте и не пить недостающие витамины.

Ответил на вопрос: Bloomsbury  

Похожие вопросы

Спросил
4 Отв.
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу. Хлеб пеку ... Читать далее...
Автор вопроса: Scanerr, в категории | | |
Спросил Scanerr
4 Отв.
Можно ли при однообразном рационе обеспечить организм витаминами?
Ответ: Могу посоветовать биологически активную добавку к пище в которой есть витамины, минералы и фитонутриенты в их составе гранат, клюква, базилик, шалфей, брокколи, ... Читать далее...
Автор вопроса: Mariola, в категории
Спросил Mariola
1 Отв.
Какие пищевые продукты хранятся месяцами при температуре + 40 градусов?
Ответ: Соль по санитарным нормам можно хранить 2,5 года, если она упакована в картонную коробочку. 5 лет хранится соль в стеклянной упаковке в тёмном помещении. Думаю, что температура ей не помеха. Самые до ... Читать далее...
Автор вопроса: Indocile, в категории |
Спросил Indocile
1 Отв.
Какие три продукта нужно взять с собой на необитаемый остров?
Ответ: Беременную корову, сено для неё и питьевую воду ... Читать далее...
Автор вопроса: Cacique, в категории | |
Спросил Cacique
2 Отв.
Какие нужно принимать витамины для оздоровления печени?
Ответ: Если говорить только о витаминах , то для повышения способности печени разрушать токсические вещества , для стимуляции утилизации глюкозы , синтеза различных белков и улучшения белкового обмена помог ... Читать далее...
Автор вопроса: Supinfo, в категории | |
Спросил Supinfo
6 Отв.
Как хранить молоко и молочные продукты?
Ответ: Главное смотрите на срок годности который есть на каждой упаковке, ну и для того что бы они прослужили и остались съедобными по ходу этого срока, держите их в холодильнике. Если молоко, то для долго ... Читать далее...
Автор вопроса: Vance, в категории
Спросил Vance
2 Отв.
Какой минимальный список продуктов на неделю для семьи из 3 человек?
Ответ: Я так думаю, для каждой семьи индивидуально. Например такой :курица килограмма на 2, 3 кг картошки, пару -тройку луковиц, 2 морковки, 2 кг макарон дешевых. 1 литровый пакет молока, 1 кг какой -ниб ... Читать далее...
Автор вопроса: Hunh, в категории | | | |
Спросил Hunh
2 Отв.
Почему фрукт гранат так назвали? Кто назвал? Какие в нем витамины?
Ответ: Гранат очень древний фрукт, известный еще 4 тыс. лет назад. Он служил первобытным людям основной пищей. Упоминался неоднократно в Ветхом завете. Существуют многочисленные упоминания о гранате в Древней Гр ... Читать далее...
Автор вопроса: Tantra, в категории | |