В детстве у бабушки пробовала вишневку. Как ее делать?

Нашла рецепт без водки.

Засыпаем в бутыль вишню без косточек, пересыпая сахаром, из расчета 400 г на 1 кг вишен. Ставим на солнце на 4-6 недель. горлышко завязав марлей. После брожения сливаем, процеживая. Разливаем в бутылки, закрываем и ставим в холодное место. Из вишни, что осталась можно сделать вишневое вино или наливку.

Вишневка готовится из вишни, водки и сахара. Без водки получится брага. Сахара на 1 л водки около полутора стаканов. Можно добавить корицы и гвоздики для более полного аромата(не переборщите, а то будет резко). Настаивается около месяца. А, вообще, чем больше, тем лучше.