В детстве ела в деревне крапивную запеканку. Может кто знает рецепт?

Чисто запеканку из крапивы не знаю, но может подойдет запеканка из картофеля и крапивы. Для нее нужно:

0,5 кг картофеля и 100 гр. моркови сварить до мягкости. Размять эти овощи до пюре, посолить, добавить 2 яйца и хорошо перемешать. Куриное филе измельчить в блендере, мелко порезать молодую крапиву и смешать его с фаршем, добавить яйцо, посолить и поперчить. В смазанную маслом форму выкладываем половину овощного пюре, затем фарш с крапивой и опять пюре остаток. Сверху по поверхности разложить кусочки масла сливочного. Выпекать нужно 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Получается низкокалорийная и вкусная запеканка.