Замечательный продукт. В нем содержатся много витаминов и минералов , необходимых для нормального питания. Это витамин А, витамины группы Б, Д,Е, есть холин и бета -каротин. В желтке же есть фосфор, цинк, медь, кислота Омега 3.Такая вот маленькая кладовая полезных веществ. О яйцах возникают периодически много споров, часто яйцу "выдвигают обвинения" Ну например в наличии холестерина. В яйце действительно есть холестерин но это "добрый" нужный холестерин, и он ЖИЗНЕННО необходим организму. Наша печень его вырабатывает непрерывно. С помощью холестерина в нашем организме вырабатывается ряд гормонов, в том числе и тестостерон. Просто "меру надо знать" в поедании яиц. Ребенку 1 яйцо в день достаточно, взрослому 2-3 яйца. И тогда наш организм получит от яйца только пользу. Это хорошо усвояемый продукт. Яйцо через 3 часа полностью усваивается, так что обвинения в том, что яйцо трудно усвояемый продукт, несостоятельны. Мясо , в зависимости от вида усваивается от 4 до 6 часов.
Единственное в чем можно "обвинить" яйцо, это то , что сырое яйцо может стать источником сальмонеллеза. Поэтому яйцо нужно подвергать тепловой обработке, жарить или варить.
Куриные яйца - это прекрасный продукт, который подходит и детям, и взрослым, и худеющим, и спортсменам. Не зря деткам начинают давать желток примерно с 8-ми месяцев, а во всех диетах яйца являются разрешенным продуктом. В яйцах очень много полезных микроэлементов, витаминов, а самое главное - много полезного белка. Конечно, во всем нужна мера, даже в потреблении полезных продуктов. Идеально съедать по одному яйцу в день, если ежедневно, максимум по два.
Не смотря на всю пользу куриного яйца, нельзя забывать о том, что это аллерген.
Рекомендуют съедать не больше 3-4 штук в день, чтобы уровень в крови холестерина сильно не повысился.
Яйца по праву могут считаться одними из самых полезных продуктов, благодаря уникальному сочетанию полезных жиров и протеинов.
Польза куриного яйца абсолютно во всём. О полезных веществах, витаминах и менералах всё написано автором Доминика Потоцкая и повторяться не вижу смысла. Так же польза и в скорлупе яиц, можно применить как удобрение в почву(кальций) да и самим курочкам он необходим. А ещё из яиц вылупляются циплята и становятся курицами-мясо и снова яйца. Так, что польза во всём.
Добавить комментарий