В чём кофеина содержится больше? В кофе или в зелёном чае?
Ответов: 3
Больше кофеина в кофе, но все зависит от индивидуальности организма.
Некоторым и после нескольких чашек кофе хочется спать, а другой человек после одной чашки зеленого чая будет себя чувствовать бодрым и веселым.
Особенно, хорошо помогает кофеин, если вы хотите сбросить лишние килограммы, стоит выпить чашечку кофе перед тренировкой (желательно, где-то за 20 минут) и процесс сброса веса пройдет намного эффективней.
В общем, и кофе и зеленый чай полезны, а вот что выбирать это уже личное предпочтение.
Зеленый чай подвергается наименьшему окислению, поэтому содержание танина (фенольное соединение, в основном катехины) наиболее высоко и может достигать 89-93% (в черном всего лишь 30% в среднем). В чае содержится и кофеин, содержание которого в сухой массе бывает до 4%.
Если сравнивать между собой чашку зеленого чая с чашкой кофе, то по кофеину обнаружатся любопытные итоги:
- зеленый чай в жидком состоянии в два раза беднее кофеином, чем такой-же объем кофе;
- сухое вещество чая, между тем имеет в два раза больше кофеина, чем сухое вещество кофе в таком же объеме.
Одна и та же масса сухого вещества чая и кофе дает возможность приготовить разное количество чашек кофе и чая. Поэтому, когда спрашивают - где больше кофеина, нужно уточнять - в сухом или в жидком виде?
в чашке чая находится теин, который усваивается организмом медленнее, однако за счёт этого бодрящий эффект смягчается и приносит меньше вреда для здоровья
Похожие вопросы
Добавить комментарий