В чем заключаются отличия между сарделькой и сосиской?

Во- первых, весом: как правило, в одной сосиске 50 грамм, а в одной сардельке 90 грамм.

Во вторых, сосиска тонкая и длинная, а сарделька короче, но шире (пышнее, как говорит моя мама)

Сосиски оборачивают в оболочку, а сарделька оборачивается кишкой.

И консистенция сарделек более нежная на структуру - я добиваюсь такого же эффекта, когда молоко добавляю в котлеты.

Папа даже однажды сказал, что мои колеты на вкус сардельки напоминают - в сосисках такого нет.

А еще сосиски более розоватые и лопаются, если их согнуть - это от красителей и крахмала.

Изначально сосиской называли часть тонкой кишки животного, набитой колбасным фаршем. Набивая же кишку более солидного диаметра, люди обозвали её сарделькой для того, чтобы не перепутать при заказе!) Это в России.

Сарделька от сосиски отличается по толщине. Сарделька также в отличие от сосиски более сытная)))