В чем польза и вред мюслей? Можно ли их есть каждый день? Можно ли (см)?

Полезность мюсли может заключаться в том плане, что они дают запас сил на целый день. Так как – злаки (их в основе, примерно 50-80%), усваиваются организмом в течение длительного времени. Поэтому позавтракав таким завтраком можно быть уверенным, что есть захочется не скоро.

Мюсли полезны для кишечника. Особенно, в необжаренных мюслях содержится много клетчатки, которая улучшает пищеварение. Это способствует избежать множества заболеваний, связанных с заболеваниями кишечно желудочного тракта.

В мюсли содержится большое количество углеводов – от 60 до 80 г - на 100 г продукта. Известно, что углеводная пища способствует производству серотонина – гормона удовольствия.

Снимают стресс. Мюсли твердые и хрустят, и именно такая пища лучше всего снимает нервное напряжение. С каким аппетитом поглощаются жареные семечки, чипсы, соленые продукты, крекеры, мы знаем. Если заменить их мюсли, то это будет полезнее и вернее.

К тому же они помогают похудеть. Зерна, орехи, сухофрукты дают чувство сытости благодаря сложным углеводам и клетчатке. Это предохраняет от переедания. Способствует похудению и то, что организм тратит на них усвоение немало сил и калорий.

Избавляют от сезонного авитаминоза, повышают иммунитет – в необжаренных зерновых орехах, семечках и сухофруктах сохраняется немало витаминов и минералов.

Калорийность. Так глазированные мюсли нужно отнести к десертам, которые сладкие, вкусные и не очень полезные. Бывает, что в их составе содержится сахар, патока, мед, цукаты, банановые чипсы, кокосовая стружка. Все эти наполнители делают их очень калорийными - от 400 до 600 ккал. А в овсянке – в необработанных зерновых завтраках – 300 ккал.

Не полезны для зубов. Особенно, если употреблять их с апельсиновым соком. Советуют замачивать на ночь (молоко, кефир или йогурт), чтобы были по зубам даже для тех, для кого твердая пища проблемная. Завтракать лучше хотя бы через день.

В связи с тем, что это трудно усваемая пища рекомендуются есть их разогретыми. Например, залить горячим молоком и разогреть.

В отношении детского питания мюсли.

Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП “Росконтроль”, врач-гигиенист. Говорит что многих родителей смущает тот факт - давать ли мюсли детям так как в нем содержится много сахара

И это на много полезнее чем например бутерброд говорит он -

Об этом упоминалось, что мюсли - это трудно переваримаемая пища и требует более длительного усвоения, нежели традиционные каши.