В банке с компотом плесень, если перекипятить, насколько это безопасно?







+4 +/-

А вы выбрасываете консервированный компот, если в банке плесень?

Иногда в банках с компотом, заготовленным на зиму, на ягодках образуется плесень. Я её снимаю, а компот заново кипячу. Интересно, насколько это безопасно?

Профиль пользователя Scrimmage Спросил: Scrimmage  (рейтинг 14277) Категория: семья и дом

Ответов: 2

2 +/-
Лучший ответ

Плесень сверху варенья или компота, если она незначительна и не углубилась внутрь, а плавает небольшим пятном, просто аккуратно снимается.

Так делала и бабушка, и мама, и все родственники и знакомые делают так..

Ничего не случается.

Я даже где-то читала, что такая маленькая плесень на варенье предохраняет его от дальнейшей порчи.

И я успокоилась.

Ответил на вопрос: Lrochon  
1 +/-

Вообще - то плесень сама по себе опасна, даже рекомендуют заплесневевшие овощи и фрукты ( а такое часто бывает при хранении ) не обрезать, а выбрасывать. У меня , если сок томатный, когда его открою, заплесневел, я его выбрасываю. Так как там уже споры и это влияет на здоровье. Просто посмотрела передачу. Лучше долго не храните и выпивайте быстро.

Ответил на вопрос: Caracks  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как избавится от плесени на полу под линолеумом?
Ответ: Несмотря на все свои преимущества, линолеум имеет один существенный недостаток, который проявляется именно благодаря его водоотталкивающим свойствам. Он не пропускает наружу воздух и водяной пар, и ... Читать далее...
Автор вопроса: Chicote, в категории |
Спросил Chicote
3 Отв.
Что делать с плесенью на сеточке у заварника?
Ответ: Если плесень очень старая и сухая, приготовьте полиэтиленовый мешочек, в который заворачивают хлеб, и т. д., проверив его на целостность (вдуйте в него воздух и, зажав выход, надавите на мешочек. Во ... Читать далее...
Автор вопроса: Unmoral, в категории | | |
Спросил Unmoral
1 Отв.
Как убрать пятна от плесени на потолке?
Ответ: С такой проблемой приходилось сталкиваться в ванной комнате, когда из-за регулярных подтоплений соседей сверху и плохой вентиляции белый потолок покрывался черными пятнами плесен ... Читать далее...
Автор вопроса: Rockman, в категории | | |
Спросил Rockman
1 Отв.
Плесень в банке образуется только сверху? Почему?
Ответ: Плесень это гриб, его мицелий (корни) проникают в глубину продукта, а на поверхности органы размножения (споры) ... Читать далее...
Автор вопроса: Fanon, в категории | | | |
Спросил Fanon
5 Отв.
Что делать, если на домашнем вине появилась плесень?
Ответ: Не торопитесь с выводами) С чего вы взяли, что тонкая светлая плёнка - это плесень? Так начинает зарождаться уксусная матка, по причине недостатка сахара в вине. Аккуратно соберите её с поверхности ... Читать далее...
Автор вопроса: Trans, в категории | | |
Спросил Trans
1 Отв.
Как можно избавиться от грибов и плесени в погребе?
Ответ: До закладки овощей и заготовок на хранение-окурить серной шашкой. Если уже заложили на хранение-то только в следующем году. И соблюдайте меры предосторожности. ... Читать далее...
Автор вопроса: Torah, в категории | |
Спросил Torah
1 Отв.
Лучшие грибные места в Липецком районе?
Ответ: Какой грибник расскажет где его лучшие грибные места? Никакой, ему там самому гулять надо. Но грибы повсеместно растут в лесополосах. Не во всех. Тоже ... Читать далее...
Автор вопроса: Kodiak, в категории | | | | |
Спросил Kodiak
3 Отв.
Много яблок. Как переработать их не очень трудоёмко, но вкусно? Рецепты?
Ответ: Единственный способ, который я знаю- это выжимка из яблок сока. Для этого подходят только соковыжималки с возможностью непрерывной работы. Большинство ... Читать далее...
Автор вопроса: Gothlander, в категории | |