Морковь содержит клетчатку, которая необходима для нормального пищеварения, минералы и витамины. Овощей необходимо употреблять примерно 400 г в день и это должны быть разные овощи, в том числе и морковь. Часть овощей в рационе должны быть вареными, часть - сырыми. В сырой моркови витаминов больше, но они усваиваются хуже, чем из приготовленной, обработанной теплом. Короткая тепловая обработка моркови, пассерование, не сильно разрушает витамины и делает их доступными. Сырая морковь, например, в салате с капустой, полезна прежде всего для перистальтики кишечника и как среда для полезных бактерий и считается, что действует очищающе для желудочно-кишечного тракта. Но на самом деле это просто здоровое питание, ничего "чистить" не надо, надо правильно питаться и морковь как раз правильный продукт, который должен быть всегда на столе.
Если морковь вареная, то нет. А если сырая морковь сырая, да еще и со сметаной или маслом(для усвоения витамина А), тогда полезно.
Сырая морковка - кладесть витаминов для вашего организма! 2-3 морковки в день восполнят вам суточную дозу витамина А.
Можно разнообразить употребление моркови:
Сделать сведжевыжатый сок : морковь+ яблоко+корень сельдерея= укрепит имуннитет
Тертая морковь со сметаной= отличный, здоровый, полезный и вкусный ужин
Запеченная морковь в фольге, сохранит витамины и полезные свойства, отличный гарнир.
Морковный суп-пюре, большая часть витамин теряется, но это отличный способ поддержать микрофлору кишечника, нормализовать пищеварительную систему организма
Помните что питание должно быть разнообразным.
Несмотря на то, что морковь очень полезный овощ, в ней много витамина А и каротина, но содержащиеся в ней грубые волокна тяжелая пища для желудка.
Лучше чередовать фрукты и овощи.
Думаю, достаточно есть морковь в натертом виде со сметаной хотя-бы через день, если вы хотите получить пользу для своего организма, а не вред.
Кушать морковь каждый день полезно, в ней много витамина А. Но будьте осторожны, слишком много кушать моркови не нужно, иначе цвет вашей кожи может приобрести оранжевый оттенок. Потому что переизбыток витамина А не ведет к хорошим последствиям. Как говорится, хорошего нужно есть в меру, а плохого вообще не есть.
Морковь, конечно полезна. Но чтобы она усвоилась организмом ее надо есть с жирами (сметаной, растительным маслом). Содержащийся в морковке витамин А, каротин - жирорастворимое вещество и только с маслом усваивается. Только не майонез! Очень калорийно.
Добавить комментарий