Творожные булочки без глютена как приготовить? Рецепт?

Любая выпечка из творожного теста всегда получается очень вкусной и сытной. Особенно полезными получаются булочки на творожном тесте, если приготовить без глютена. Эти булочки будут еще нежнее, если брать на их приготовление мягкий творог. Обычный творог, если он плотный делает такие булочки немного жесткими.

Берем продукты для творожных булочек без глютена в следующем соотношении:

• творог - 100 грамм,
• смесь - "Белый хлеб" - 70 грамм,
• яйцо - одна штука,
• сахар - одна - две столовые ложки,
• соль - одна щепотка,
• сода погашенная чуть-чуть на кончике ножа,
• масло сливочное - 20 грамм.

Творог смешаем и растираем, добавив яйцо и сахар. Далее всыпаем погашенную соду, кладем размягченное сливочное масло, присолим. Добавляем мучную смесь и смотрим консистенцию. При необходимости понадобится немного больше мучной смеси.

Из теста формируем небольшие шарики и определяем в формочки, как для выпечки маффинов.

Снаружи булочки промазываем взбитым яйцом или сметаной. Можно присыпать семенами кунжута.

Помещаем в духовку, прогретую до температуры 180° С. Выпекаем в течение 20 - 25 минут, чтобы зарумянились снаружи.

Готовые булочки пусть остынут на решетке.

Остывшие творожные булочки мягкие и нежные. Можно намазать вареньем или джемом к чаю. Приятного аппетита!