Торт со шпинатом «Шпинат-шоколад» как приготовить? Рецепт?

Этот рецепт приготовления торта со шпинатом сделан на основе быстрых тортов на сковороде типа "Минутка".

Зеленый цвет коржам придает масса из шпината, которого в торте по вкусу не заметно. Зато торт одновременно приготовлен вкусным с шоколадом и полезным со шпинатом!

Готовится невероятно просто из следующих продуктов:

• мука - 450 грамм (основная часть для теста и две столовые ложки для крема),
• разрыхлитель - одна чайная ложка,
• яйца - три штуки (одно для теста и парочка для крема),
• сахар - 150 грамм.
• ванилин - чуть-чуть на кончике ножа,
• молоко - 600 мл,
• какао-порошок - три столовые ложки,
• молоко сгущенное - одна баночка,
• шпинат - пучок.

Займемся приготовлением крема. Его можно сварить на водяной бане. Сначала следует смешать все составляющие компоненты: добавить в молоко яйца, две столовые ложки муки, какао-порошок, сахар, ванилин и приваривать, пока масса загустеет. Тогда отставляем и пусть остывает, накрыв пищевой пленкой.

Тем временем для торта промываем шпинат и несколько измельчаем, чтобы положить взбивать в блендере вместе с яйцом. Взбитая в блендере масса из шпината и яиц зеленоватого цвета. Добавляем к ней сгущенное молоко, разрыхлитель, ванилин на кончике ножа, подсыпаем просеянную муку. Делаем из этой массы тесто.

Готовое тесто разделяем на восемь частей и скатываем каждую в шарик, далее раскатываем на рабочей поверхности.

Чтобы удобнее было выпекать, наматываем каждый из коржей на скалку, затем переносим на достаточно разогретую чугунную сковороду. Обжариваем, подрумянивая каждую сторону примерно по одной минуте.

Коржи можно сделать ровными, если обрезать одинакового размера каждый по окружности с помощью тарелки. Получаются 8 готовых коржей. Их промазываем теплым шоколадным кремом, снаружи торт также промазываем кремом по бокам и сверху. Пусть торт пропитывается далее в холодильнике в течение одного часа. Затем берем из холодильника торт и посыпаем размолотой крошкой, которая осталась от обрезанных коржей. Возвращаем торт в холодильник и пусть там побудет еще один час.

Торт готов.

Приятного аппетита!

(Мастер-класс авторского рецепта можно найти по ссылке.)