Топинамбур — друг в питании или экзотика?

Топинамбур -- очень полезный корнеплод. Он совершенно неприхотлив, поэтому нужно только сунуть в землю небольшие клубеньки этого растения, и у вас всегда будет витаминное подспорье. К тому же его лучше выкапывать ранней весной, когда ничего еще на огороде не выросло. Съев несколько клубней, вы получите множество минералов и витаминов. Это растение весьма полезно при сахарном диабете, так как содержит инулин. Топинамбур укрепляет организм, повышает иммунитет. Невзрачные, на первый взгляд, клубеньки очищают организм от солей тяжелых металлов, помогают избавиться от тошноты, изжоги, метеоризма и других проявлений нарушения деятельности кишечника.

Конечно, топимнабур -- это наш друг, о котором не следует забывать, а почаще его использовать в своем питании.