Топ-3 оригинальных идей приготовления закуски из консервированного тунца?
Ответов: 6
Три оригинальных блюда из тунца.
Салат из тунца и овощей.
Не выкладываю количественный состав ингредиентов, так как подобные салаты в этом не очень нуждаются. Каждая хозяйка сама знает свои вкусовые предпочтения. А салат мы будем выкладывать в стеклянную чашечку (большой бокал), слоями:
- Слой первый: натёртый вареный белок, смазать майонезом.
- Второй: тунец. Слить воду из банки с тунцом и размять его вилкой, сверху выкладываем тёртый свежий огурец. Майонез.
- Третий слой: натертая вареная морковь и тёртый сыр, майонез.
- Верх этой красоты венчает тёртый желток. Украшаем кусочком морковки или маслинами.
Омлет с тунцом. Из трёх яиц и половины стакана молока (молока можно взять меньше).
Это прекрасный завтрак. Лично я люблю сочетать как омлет, так и рыбу с помидорами, а значит, без них мы не обойдёмся. Красный да жёлтый цвет уже приятно глазу.
Разбить яйца, добавить молока (немного) и взбить в пышную пенку. Вылить яичную смесь на сковородку с маслом, накрыть крышкой, подождать исчезновения жидкости. Теперь выложить подготовленный и размятый тунец и кусочки феты на половину омлета и прикрыть второй половиной как конвертом. Оставить под крышкой на несколько минут на очень слабеньком огне.
Омлет порезать на две части, украсить зеленью и помидорами.
И напоследок приготовим суфле из тунца. Ингредиенты берутся из расчёта на банку тунца.
Смешиваем при помощи миксера хлеб и молоко, желтки и сметану, специи и горчицу. Солим, перчим и в тесто ещё добавим взбитые в пену белки. Вылить всё это в форму и запечь полчасика.
Могу поделиться рецептом необычной закуски с консервированным тунцом. Но предупреждаю-это на любителя!У меня муж фыркает и не ест, а приезжали знакомые-так она первая "улетела" со стола. Когда мне давала этот рецепт знакомая, то говорила, что это бельгийская закуска.
Для приготовления надо взять 1- 2 банки консервированных половинками персиков, я беру по 850 мл, банку тунца в собственном соку (который для салатов не берите). Вынимаете тунец из банки, жидкость не выливайте. Разминаете рыбу вилкой, хотите ножом порежьте, добавляете где-то 100 г майонеза, чуть-чуть подсолите. А теперь смотрите-если получилось суховато, то добавьте жидкости из баночки. Все это можно сделать и блендером, масса от этого даже выигрывает -получается более пышной.
Потом на блюдо выкладываете половинки персиков, их надо предварительно вынуть из банки, чтобы с них стек сироп, и на каждую половинку чайной ложкой выкладываете тунцовую массу. Приятного аппетита!
Из консервированного тунца можно сделать оригинальную закуску в стаканчиках из огурцов.
Рыбу, авокадо разминаем и перемешиваем с приправами и майонезом.
С огурцом срезаем полоски и разрезаем их на стаканчики.
Вырезаем середину, но не до конца, чтобы было донышко.
Солим, кладем начинку и украшаем зеленью и морковкой.
Можно сделать пасту для бутербродов.
Разминаем рыбу и заправляем смесью из майонеза, горчицы и сахарного песка.
Солим, перчим и мажем на хлеб.
Можно нафаршировать перцы.
Сначала перцы вычищаем от семян и удаляем плодоножку.
Кладем в микроволновую печь минуты на четыре или в кипящую воду минут на восемь.
Удаляем кожицу.
Разминаем рыбу и перемешиваем с другими ингредиентами.
Наполняем перцы.
Могу посоветовать такие холодные блюда и закуски из консервированного тунца:
Соус или паста из тунца для бутербродов и канапе:
- Тунец, мякоть авокадо, добавить оливковое масло, соль, перец, все смешать в блендере.
- Тунец и творожный сыр (сливочный сыр), оливковое масло, соль, перец, зелень, также смешать в блендере.
- Тунец, майонез, сметана, зелень, специи, также смешать в блендере.
Пасту можно подавать на гренках, хлебцах, кусочках хлеба, в тарталетках, использовать в канапе.
Также данный соус можно использовать в приготовлении рулета с тунцом из лаваша. Также добавить в рулет: листья салата, болгарский перец, томаты, сыр.
Легкий салатик с тунцом:
Консервированный тунец
Листья салата, руккола
Томаты
Каперсы
Листья, салата и рукколу порвать руками, томаты нарезать на небольшие кусочки. Салат, рукколу, томаты, каперсы смешать. Заправить смесь соусом: оливковое масло, лимонный сок, сок от тунца, соль, перец. Выложить заправленную смесь на тарелку, либо на салатный лист, сверху положить тунца, украсить зеленью петрушки, долькой лимона.
Салат "Мимоза" с тунцом:
Яйца
Тунец консервированный
Морковь
Майонез
Зеленый лук
Морковь и яйца отварить и натереть на терке. У яиц на тереть отдельно желток и белок. Мелко порубите зеленый лук. Выложите салат слоями: тунец, морковь, лук, яичный белок. Все слои промажьте майонезом. Сверху выложите натертый яичный желток. Украсьте салат зеленью, долькой помидорки. Оставьте пропитаться в течении в 2 часов в холодильнике.
А я делаю быстрый салатик из тунца, вот таким образом- разминаю его вилкой, слив сок, добавляю мелко нарезанный зеленый или репчатый лук, яйцо отварное порезанное и огурчики резанные корнишоны, заправляю майонезом.
Очень вкусно. Иногда покупаю готовые корзиночки песочные в супермаркете и начиняю их этим салатом. Прекрасное праздничное блюдо получается.
Можно приготовить легкий супчик, он получается сытным-картофель, морковь, помидор свежий, тунец консервированный и зелень разная.
Модно отварить любые макаронные и подать их с консервированным тунцом, который измельчен и смешан с перцем и майонезом.
С тунцом можно приготовить и пиццу, добавив туда маслины и твердый сыр.
Есть простой, быстрый и вкусный рецепт повседневного салатика из тунца! Возьмите баночку тунца, маленькую баночку консервированной фасоли (лучше красной) и немного свежего укропа. Фасоль выложить в салатник, укроп мелко порубить туда же, далее тунца одним куском из банки выложить в салатник, залить будущий салат небольшим количеством масла от тунца. Парой ловких движений перемешать рыбку и фасоль. Почему не желательно мешать этот салат как любой другой несколько раз? Тунец может превратиться в кашу.
Похожие вопросы
Добавить комментарий