Существуют ли полезные полуфабрикаты в магазинах? Или все напичканы чем-то?

Вообще полезных полуфабрикатов фабричного изготовления, да и любого другого, кроме своего собственного, не бывает. Думаю, что даже слово «напичканы» довольно мягкое. Дело в том, что в магазинах, особенно крупных сетях, продаются продукты в огромном ассортименте, и вот все, что не продастся в свежем виде, уходит на переработку в консервы и полуфабрикаты. Особенно это актуально в крупных сетевых магазинах, у которых параллельно есть еще и собственное производство (например, «Ашан» и его дочки «Атак», «Дикси» и многие другие). Товары этого производства относительно дешевле среднерыночных именно за счет собственной обработки. Но вот что стоит подчеркнуть: для того, чтобы увеличить сроки хранения и замаскировать запахи и прочие неприятные характеристики, в эти полуфабрикаты добавляют множество различных веществ. Например, это красители, консерванты, усилители вкусов и тому подобное, что никак не может положительно сказаться на здоровье человека. Раньше, до рождения детей, иногда покупали с мужем полуфабрикаты в целях экономии времени, так как жили еще вдвоем, и иногда не было времени вообще что-то готовить, да и как-то не было острой необходимости. Сейчас не покупаем вообще, так как вообще меню дома подстраиваем под детей. То есть, по возможности никаких потенциально вредных продуктов дома быть не должно, и без того экология здесь оставляет желать много лучшего. Теперь в целях экономии времени и средств часто делаем полуфабрикаты сами и замораживаем, так как иной раз бывает со временем совсем туго, и долго на кухне не повозишься. Это обычно домашние пельмени, манты, фаршированный перец, котлеты, голубцы и тому подобное. Очень удобно потом, если день выдался тяжелым, выбрать полуфабрикаты в морозильнике и быстро приготовить на ужин. По крайней мере, они и на вкус куда лучше, и точно знаю, что никаких химикатов там не напичкано.

Конечно, всё напичкано. При покупки таких продуктов внимательно читайте состав и всё увидите. Во первых для продления сроков хранения, во вторых вкусовые добавки для усиления, и т.д. и т.п.. Самые полезные полуфабрикаты растут в огороде, немного времени и вкусное и полезное блюдо получиться.

Я из полуфабрикатов стараюсь покупать только замороженные овощи, овощные смеси, которые можно потушить или приготовить из них суп. А во всем остальном очень сомневаюсь. Конечно, натуральные овощи лучше, но когда нет времени, подойдет и заморозка.