Суп из баклажанов с грибами в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
один большой баклажан
одну морковку
одну луковицу
2картофелины
200гр. свежемороженых опят
2стакана молока
растительное масло
соль и перец по вкусу.
Подготавливаем ингредиенты для супа: картофель, морковку, репчатый лук очищаем и мелко нарезаем, грибочки размораживаем, хорошенько промываем, после чего обсушиваем, баклажан моем и нарезаем его небольшими кубиками. Дно мультиварки смазываем растительным маслом, затем устанавливаем режим "Жарка" и обжариваем на нем репчатый лук с морковкой 10 минут, далее добавляем к ним грибочки опята и еще 5 минут все вместе обжариваем. После этого вливаем к ним два стакана молока, добавляем картошку, баклажан, солим, приправляем перчиком по вкусу и разводим суп водой до нужной консистенции, устанавливаем режим "Варка на пару" и готовим суп 30 минут.
Добавить комментарий