Страшно ли, если в белке яйца черные точки?

Узнала-таки, что спекшиеся темные сгустки крови в белке (иногда их можно назвать даже черными) не являются показателем к тому, что такое яйцо надо выбросить, к применению оно пригодно. Другое дело, если противно... Тогда да, лучше выбросить.

Нашла самую безобидную картинку для примера:

Вот такие точки я имела в виду, когда задавала этот вопрос.

Пару месяцев назад мне попалось впервые в жизни яйцо с черным гниением, вот это была точно жесть (полностью под скорлупой все черное, а вонь, фууу)! Темные точки мне теперь кажутся сплошной безобидностью, но для порядка я их, конечно, отделяю от яйца и выбрасываю.

Как-то с детства всегда думала, что это запеченная кровь, то есть в яйце уже зарождался цыпленок. Поэтому я такие яйца не ем. А после предупреждений о возможности заболеть от употребления яиц, то спокойно выкидываю яйца с мутным белком или с розоватым оттенком. Яйца стараюсь покупать свежие. Дата выпуска яиц неделю назад меня уже не устраивает, не покупаю такие

Правильный овет.

Если вареные вкрутую яйца на некоторое время, например на ночь, положить рядом с луковицей, то на поверхности белка после очистки скорлупы можно будет обнаружить черные пятнышки. Можете это проверить сами. Для эксперимента потребуются всего 2 яйца и одна луковица. На белке яйца, пролежавшего ночь рядом с луковицей появятся черные пятнышки.

про черные не знаю, но есть не советую. можно заболеть салмонулезом. я как то купила домашний сыр, и пролежали в больнице 3 недели с отравлением. бывает попадается кровь.