Стоит ли так переживать о вредности копчёной рыбы?

Прожил много лет в прибрежном городе Рига , где копченая рыба являлась продуктом потребляемым почти ежедневно. Рыбу привозили сами рыбаки и продавали с лотков и с машин. Этой рыбой питалось не одно поколение жителей и никогда не была выявлена проблема от употребления копчености. Жесткие нормы , это результат ужесточения законов о качестве продуктов. Моя мама прожила 91 год и питалась копченой рыбой чуть ли не каждый день , так как очень ее любила. Может и действительно нужны эти новые ужесточения , но вкусный продукт , потеряет свой вкус , если изменить технологи. Лично для меня эти нормы являются ненужной перестраховкой. Правильнее бы было выделить кпчоности в отдельную группу и просто предупреждать , а не запрещать.

Я тоже, когда увидела море копченой рыбы, подумала, что все дни отпуска буду сидеть на одной копченой рыбе, а рыба была разная и точно свежайшая, обалденно вкусная. После трех дней рыбной диеты захотелось настоящего мяса, поэтому много рыбы, как не хочешь, а не съешь. Хотя у кого проблемы с желудком, наверно, стоит подумать о своем здоровье, потому что боль в желудке валит с ног и сильных мужчин.

Иногда можно и лучше, если рыба будет пойманная своими руками и самолично приготовленная, тогда будете уверены, что в рыбе нет химии, раздражающей желудок. Тогда рыба будет только на пользу. желудок ведь раздражают острые приправы , добавки, химия, а если готовили сами, то вряд ли это будет в рыбе.

Жить вобще вредно. При этом неважно, едите Вы копчёную рыбу или не едите. Жить вредно - от этого умирают. Причём все, а не просто так. А Вы мне шо-то говорите за копчёную рыбу. Несопоставимо как-то получается. Та ешьте Вы её, эту рыбу, хоч горячего, хоч холодного копчения, хоч вобще не копчёную, а, например, пряносолёную. Шо Вам с этого станется, я не понимаю. Ешьте на здоров'я. Главное - ничего такого у голову не берите.

От того, что вы будете переживать, рыба полезнее не станет. А вот Ваши нервы испортятся. Говорят, что все болезни от нервов, именно поэтому переживать не стоит ни по какому поводу. От того, что Вы изредка поедите рыбку, ничего страшного не случится. А вот от переживаний может быть все, вплоть до летального исхода.

Переживать не стоит в любом случае. Согласно современному афоризму, "не так вредны сигареты, как надписи на них".

Anit правильно говорит - если в меру, то ничего в этом страшного. Уж по крайней мере, копченая рыба не вреднее жареной или сырой, имхо.

Думаю, нет. Все безопасно, если употреблять в меру. Вы же рыбу едите не каждый день? Иногда побаловаться можно, если, конечно, вам врач не рекомендовал обратное.