Сорванные зелёные помидоры быстрее дозревают на солнце или в темноте?

Помню из детства, когда мы жили в сельской местности, я была главной помощницей бабушки. Поэтому помню и про помидоры.

Бабушка их сначала сортировала: какие-то на засол, какие-то для заправки, а краснеющие, предназначенные для скорого употребления, я должна была выкладывать на подоконник. А более зелёные и чуть-чуть розоватые мы с ней раскладывали в валенки (пимы), а валенки помещали на полати - спальный настил над русской печкой. И хотя печь ещё не топили, пользовались только плитой, но там наверху собирался самый тёплый воздух. Так что в тепле и темноте помидоры хорошо вызревали. Уже выпал снег, а у нас были ещё в октябре помидоры.

А когда переехали в город, то она укладывала помидоры рядами в картонную коробку, покрывая каждый слой газетами, а затем укутывала коробку своей большой суконной клетчатой шалью.

Сейчас, конечно, дозревание помидор для любого хозяина или торговца не проблема, но не могла не вспомнить свою любимую бабушку с её простыми народными способами.

Конечно дозревают зелёные помидоры быстрее на солнце, в тепле. Я вот выбрала ведро зелёных помидор, которые только-только начали наливаться и оставила в веранде на солнышке, веранда на солнечной стороне и там всегда жарко и в окна почти весь день греет солнышко, через день они были уже все красные. А для того чтобы подольше наслаждаться свежими помидорами их осенью срывают зелёными и укладывают в картонные коробки, коробки закрывают и ставят в тёмное место, можно под кровать. Так помидоры дозревают и долёживают у некоторых аж до нового года.

У меня бабушка жила в Ивановской области, где помидоры практически не созревали на кусте. Она их клала в темное место, следовательно, на свету их держать не нужно. Они лучше дозреют, когда будут находиться в темноте.