Солодовый хлеб польза и вред?

Для выпечки солодового хлеба используют пророщенные злаков - пшеницы, ржи.

Солодовый хлеб можно узнать по темному цвету корочки, пикантному вкусу и аромату.

Диетологи и врачи советуют есть солодовый хлеб ежедневно, в любом возрасте.

В солодовом хлебе есть бета-каротин, витамины А, группы В, С, Е, К и РР.

Есть в нем и минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

Солодовый хлеб вреден при хроническом панкреатите и холецистите,

гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и 12-перстной кишки.