Содержание собаки бойцовой породы должно приравниваться к ношению оружия?

Бойцовые породы, в отличие от служебных и охранно-сторожевых, не предназначены для "силового" воздействия на людей. И в процессе выведения и отбора, обычно подбирали собак, проявляющих агрессию лишь к другим собакам, но не к людям.

Конечно, контролировать любую собаку должен сам хозяин. И воспитывать - тоже. Испортить психику собаки - можно у любой породы. Пудели и болонки тоже умеют кусаться :), и зубы у них тоже не такие маленькие.

Ну а про реальной статистике - как ни странно, но покусы людей куда чаще бывают от тех же декоративных собак (от той-терьеров и до лабрадоров включительно). Вероятно, больше из-за того, что воспитанием собак подобных пород хозяева занимаются куда меньше, чем владельцы, либо кинологи, работающие с серьёзными охранно-сторожевыми породами.