По вкусу. Жили на севере, пили порошковое молоко, вкус его хорошо запомнился.
Для начала выясним, что в магазине продают не только порошковое молоко, но бывает и натуральное. Магазинное порошковое и магазинное натуральное отличается только по вкусу, на внешний вид не отличишь. Выпускается натуральное в мягких пакетах и хранится три дня. В коробках уже непонятно что, не смотря на уверения в натуральности во всех надписях на коробках, оно даже и на порошковое не похоже, это какой-то продукт большой химии, хотя на вкус приятное. Самое настоящее молоко - от хозяйской коровушки, но его в магазине не продают, только на рынке купить можно. И отличается оно от порошкового даже внешне, отличается тем, что когда в холодильнике постоит часа три-четыре, на его поверхности собирается слой сливок, через стекло банки четко видно границу между сливками (они желтоватые) и молоком (оно белое). Толщина этого самого слоя сливок зависит от времени года, от качества корма для коровы и от самой коровы. У хорошего натурального молока, налитого в трехлитровую банку до верху, слой сливок примерно до плечиков банки, сантиметров 5-6 т. е. В порошковом молоке никакого такого слоя сливок нет, оно равномерно белое.
Когда покупаю молоко, всегда читаю состав, цельное - это просто замечательно, но в наше время редкость, нормализованное - это , доведенное до определенной жирности, этим и приходится довольствоваться, а вот восстановленное не советую, не вкусно, не полезно. В принципе я и по вкусу могу различить. И еще порошковое молоко не скисает, как это происходит с нормальным молоком, а просто неприятно начинает пахнуть.
Добавить комментарий