Сколько времени варить мясо для ребенка (прикорм)?
Ответов: 3
Я подумала и решила, что будет лучше, если я дам Вам рецепт приготовления мясного пюре для прикорма.
Кусок мяса (говядины) обмыть, срезать плёнку, очистить от жира и сухожилий, нарезать небольшими кусочками. Дальше нужно залить его холодной водой и тушить под крышкой до мягкости. Остывшее мясо дважды нужно пропустить через мясорубку или протереть через сито (лучше сделать и через мясорубку и через сито ), добавить бульон, посолить, довести на слабом огне до кипения, снять с огня и добавить сливочное масло.
Вот Вам состав мясного пюре: мясо- 100 грамм, вода- 1/4 стакана, масло сливочное- 1/3 ч.ложки, бульон- 30 мл.
Мясо для детей варится по времени, как и для взрослых, до готовности. Например, курице достаточно полчаса, а вот говядине нужно дать покипеть 2 часа. Вы же потом будете протирать или взбивать блэндером мясо, оно не будет жестким. Главное, чтобы было готово.
Мясо главный ингредиент в прикорме для ребенка, так как он содержит много белка и микроэлементов.
Мясо надо промыть и залить холодной водой, поставить на средний огонь и варить до закипания. После закипания дать покипеть еще 15 минут, пенку снимать не надо, так как первый бульон необходимо вылить. Затем промыть мясо и залить опять водой и поставить на медленный огонь. Мясо будет варить 1 час. После приготовления, остудить и измельчить в блендере.
Похожие вопросы
Добавить комментарий