Сколько времени надо коптить воробья к пиву?

Ха-ха! Бедный воробушек! За что ему такая судьба? В воробье, думаю, ни мяса, ни вкуса.. Но если уж пришла такая нужда, то, думаю, что воробей коптится не более, чем средней величины рыбка.

Допустим, лещ, которого сначала солят(рассол проверяют сырой картошкой: если всплыла, значит рассол готов) Леща надо солить 8-9 часов, а потом вымачивают и коптят 1час 20 минут. На воробья, думаю, нужно чуть меньше времени.

На этом сайте подробно описано, как и сколько нужно коптить птицу и рыбу. Удачи в копчении дичи!