Ну все зависит от размера кусков мяса, самого мяса и жара от углей. Довольно быстро жарится свинина, а баранина и говядина (говядину не советую, она слишком жесткая для шашлыка) чуть подольше. Шашлыки из курицы и рыбы займут меньше всего времени на обжарку. Если к примеру свинина, кусочки среднего размера и хороший жар, то минут 20-30. Этого будет достаточно для хорошей прожарки (без крови). Вообще всегда в процессе готовки нужно проверять прожарилось ли мясо с помощью ножа. Главное не превратить вкусный шашлык в обуглившиеся сухари. Удачи!
куринный можно приготовитьь за полчаса а свинину час ,плюс минус 15 минут
Добавить комментарий