Сколько воды добавлять в вино? Когда добавлять воду в домашнее вино?

Когда я первый раз сделал свое виноградное вино, то я совсем не добавлял в него воды. Узнав об этом мой напарник по работе сказал - Не добавив воды ты ничем не повредил вину. Тем более мой виноград дает много сока, в отличии от изабельных(со слизистой мякотью) сортов винограда. Но если сусло густое, то для лучшего брожения добавляют воду. Немного. Все зависит от того сколько сока в тех плодах из которых делают вино. Но вряд ли больше 20% от сусла.