Сколько в холодильнике может храниться самодельный домашний майонез?







+3 +/-

Ответов: 11

3 +/-
Лучший ответ

Майонез из магазина может храниться в холодном месте примерно три месяца, что и понятно: консерванты увеличивают его срок хранения. В домашний майонез мы никаких "вредностей" не добавляем, это натуральный продукт. Поэтому его можно хранить не более 4-х дней. Лучше всего его употребить по назначению тут же, но около двух дней он благополучно может храниться в холодильнике.

Есть маленький секрет, который позволяет увеличить срок хранения домашнего майонеза. В продукт нужно добавить горчицу, которая и увеличит его срок годности. Хранить майонез домашнего приготовления нужно в стеклянной посуде с крышкой.

Ответил на вопрос: Peytral  
5 +/-

У нас в семье домашний майонез хранится в холодильнике обычно не более двух суток.

Он просто поглощается и уничтожается, баночка пустеет и ждет нового наполнения (храню в контейнере).

Но думаю, с уксусом в составе, майонез до пяти суток простоит.

Ответил на вопрос: Inexorableness   
3 +/-

Домашний майонез гораздо вкуснее, на мой взгляд, заводского. Но в его приготовлении нужны сырые яичные желтки, которые не подлежат термической обработке. Вот по этой причине домашний майонез я долго не храню, а делаю его из расчета на две порции салата. В течение двух-трех дней весь приготовленный майонез расходуется, а если нет, то остатки выброшу.

Ответил на вопрос: Ajaeger 
3 +/-

Не знаю точно сколько домашний майонез может храниться в холодильнике, просто не хранил дольше. Самое долгое была неделя и уверяю, ничего с ним не случается. А не хранил дольше потому, что просто заканчивался. И в первый день приготовления и спустя неделю, вкус и вид не меняется. Уксус- это и есть консервант.

Ответил на вопрос: Cob  
2 +/-

Хранить майонез нужно не более 3 дней, потому что при производстве майонеза используются сырые яйца, они никак не обрабатываются. И даже если Вы добавляете лимонную кислоту или уксус, такой майонез все-таки не стоит держать в холодильнике долго.

Ответил на вопрос: Antic   
2 +/-

При температуре +4 - не больше 5 дней (из личного опыта), но чем раньше съедите - тем лучше, все-таки сырые желтки.

Ответил на вопрос: Costermonger  
1 +/-

Майонез домашнего приготовления следует хранить в холодильнике не более пяти суток. Так как в магазинном майонезе содержатся консерванты, загустители, всякие разные буквы "Е", которые и служат для красоты, улучшения вкуса и конечно же для продления срока хранения. А домашний майонез состоит только из натуральных продуктов. Поэтому майонез лучше делать небольшими порциями по мере необходимости и использовать как можно быстрее, что бы не пришлось выбрасывать испорченный продукт.

Ответил на вопрос: Winched  
1 +/-

Домашний майонез нужно готовить непосредственно перед использованием. Максимум такой майонез может простоять два - три дня, дальше к употреблению он становится не пригоден. Связан такой короткий срок хранения с наличием сырых желтков в составе домашнего майонеза.

Ответил на вопрос: Silla 
1 +/-

Самодельный майонез от магазинных отличается тем, что в нем 100% натуральных ингредиентов, поэтому он хранится меньше, чем покупные майонезы. Максимум домашний майонез хранится в холодильнике 5 дней при температуру около +5 градусов.

Ответил на вопрос: Juga  
1 +/-

желательно за три дня скушать самодельный домашний майонез

Ответил на вопрос: Bret 
0 +/-

Действительно, срок его хранения значительно меньше, чем покупного майонеза. В виду отсутствия консервантов срок будет от трех до пяти дней.

Вкусовые качества даже на пятый день, на мой взгляд, не меняются. Только уверена, все-рано более свежий домашний майонез - намного лучше для нашего организма.

Ответил на вопрос: Beardie  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Может ли испортиться соевый соус?Почему?
Ответ: Соевый соус, купленный в магазине, обычно храниться может 18 месяцев при температуре 25 градусов Цельсия (так обычно указывают производители на бутылочке с соусом). За это время он не должен изменить ... Читать далее...
Автор вопроса: Schiess, в категории | | | |
Спросил Schiess
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |
Спросил Unice
2 Отв.
Сколько хранится раствор для контактных линз?
Ответ: Я пользуюсь только раствором Biotrue, срок его хранения 90 дней после вскрытия, но я его весь за эти три месяца использую. Никогда не получается, что мне приходится его выливать. Но я ношу только лин ... Читать далее...
Автор вопроса: Wallack, в категории | |
Спросил Wallack
1 Отв.
Чизкейк.Какой срок годности и срок хранения чизкейка?
Ответ: Чизкейк можно хранить в холодильнике не более трёх дней. Но вряд ли такая вкуснятина так долго продержится. Если вы приготовили его очень много и за три дня не съедите, то его можно заморозить на 30 ... Читать далее...
Автор вопроса: Perras, в категории | |
Спросил Perras
1 Отв.
Какой сорт репчатого лука дольше всего хранится?
Ответ: Сорт лука Эллан является не только устойчивым к заболеваниям, но и рекордсменом по срокам хранения. При правильной агротехнике выращивания хранится ... Читать далее...
Автор вопроса: Bologna, в категории | | |
Спросил Bologna
2 Отв.
Можно ли хранить таблетки без упаковки?
Ответ: Смотря что это за таблетки в какой они оболочке сами капсулы на самой упаковке должен быть написан принцип хранения , но по сути лучше хранить в пластинках ... Читать далее...
Автор вопроса: Rasmus, в категории | |
Спросил Rasmus
2 Отв.
Как правильно выкопать и хранить луковицы гладиолусов?
Ответ: когда становится холодно и листья начинают сохнуть нужно выкопать, осторожно держите за стебель и поддевайте большой пласт земли, потому что от каждой ... Читать далее...
Автор вопроса: BERNA, в категории | | | | |
Спросил BERNA
6 Отв.
Как долго сохраняется информация на USB флешках?
Ответ: О сохранности информации на флеш-памяти в течение ста лет и больше не может идти и речи. Информация в такой памяти хранится в виде зарядов в изолированной ... Читать далее...
Автор вопроса: Cloning, в категории | | | | |