Сколько можно хранить замороженные ягоды?

При правильной заморозке ягоды могут храниться в течение года. Для заморозки подойдут только спелые (не перезревшие), плотные ягодки без повреждений. Ягоды нужно тщательно перебрать, удалить листочки и цветоножки. А после этого промыть и немного обсушить на ткани.

Затем высыпать их на поднос в один слой и поставить в морозильную камеру, когда они замерзнут, то пересыпаем ягоды в пакет и заново засыпаем поднос свежими ягодами, так делаем пока все не заморозим.

Ягоды расфасовываем по пакетам и храним в морозилке. При разморозке ягод их повторное замораживание не рекомендовано, так теряются витамины и ухудшается внешний вид. Так что лучше разложить их небольшими порциями, чтобы употребить их за раз.

Я практически всегда летом замораживаю ягоды на зиму. В основном морожу клубнику, смородину, вишню, малину клюкву. Хранятся они у меня до весны. Так как за зиму мы стараемся ее всю употребить. В основном я варю компоты, морсы, и просто едим размороженные ягоды.

Знаю, что хранятся замороженные ягоды не более года. Также нужно смотреть на саму температуру хранения. Можно конечно хранить более длительное время, но ягоды за время хранения потеряют свои вкусовые и полезные свойства. Они будут безвкусными и не такими ароматными. Поэтому замороженные ягоды лучше всего хранить не более года. И стараться повторно их не замораживать.

Замороженные ягоды следует хранить в морозильной камере холодильника при температуре не выше - 18°С.

Срок хранения замороженных ягод в зависимости от температуры хранения:

• при температуре не выше - 18°С, срок хранения замороженных ягод составляет 12 месяцев;
• при температуре - 15°С, срок хранения ягод не более 6 месяцев;
• при температуре - 12°С, срок хранения не более 3 месяцев.

Обычно, замороженные летом ягоды, съедаются за зиму и весну. Но бывает, что и за больший срок хранения в морозилке с ними ничего плохого не произойдёт. У моей сестры две большие морозильные камеры и как-то зимой она нашла у себя в морозилке пакетик замороженной клубники, хотя этим летом клубнику не замораживала. Оказалось - этот пакет остался с прошлого года. Мы их разморозили и съели - вкус нормальный, хотя пролежали 1,5 года.

При правильной заморозке и при правильном хранении витамины и вкусовые качества в замороженных ягодах сохраняются.

Перед заморозкой ягоды лучше расфасовать небольшими порциями по пакетикам или по контейнерам.

Ориентировочный срок хранения ягод 11 - 12 месяцев в морозильной камере при температуре - 18 до - 20 градусов.

Замороженные ягоды хранятся около года, при условии, что технология заморозки и хранения не была нарушена. Замораживать нужно только качественные, не перезревшие, плотные ягоды, здоровые, без следов болезней и гнилей. Тщательно упаковывать замороженные плоды, не допуская испарения влаги, не наваливать пакеты в морозилке один на один, упаковки должны лежать свободно. Ни в коем случае не замораживать повторно уже размороженные ягоды.

Без потери вкусовых качеств и чтобы польза для здоровья еще оставалась, хранить ягоды нужно не более 9 месяцев. Лучше всего съедать их за зиму. Чтобы не возникало проблем, лучше всего не запасать много впрок. Вот у меня уже второй год лежат, всё выбросить никак не могу. Надо этим заняться.

Замороженные ягоды можно хранить до одного года, но при этом важно их никогда не размораживать. То есть дома должно быть бесперебойное электричество. Обычно оно обеспечивается генератором. Если разморозить и снова заморозить, то ягоды потеряют свои вкусовые и питательные качества.

Срок хранения замороженных ягод составляет не больше года. Обычно ягоды замораживают летом, когда они созревают. Оптимальным вариантом будет употребить их за зиму и весну. А придет лето - снова наморозить новых свежих ягод!

Более года не рекомендуется, они та за год становятся уже не ягодами, а не понять чем.