Сколько можно хранить замороженные домашние пельмени, вареники?

На самом деле такие заготовки хранятся долго и не потеряют свои качества вкусовые почти до двух лет. Но вне всяких сомнений нам в домашних условия такой срок не понадобится, потому что все заготовки мы съедаем в короткий срок, и самый лучший вариант, это хранить пельмени домашнего приготовления или вареники до полугода и именно в морозильной камере.

Главное их правильно заморозить, после лепки положить пельмени на деревянной или пластмассовой доске и заморозить их в морозилке, а потом уложить в мешочки и уложить в морозильное отделение или камеру на хранение.

Промышленные пельмени хранятся долго, а домашние еще дольше, потому что сделаны с любовью и своими руками.

Это зависит от типа вашего холодильника. Существуют несколько стандартных температур, которые в обычном режиме поддерживаются в морозильной камере

Обычно это -6 градусов, -12 градусов, -18 градусов, -24 градуса. Естественно, чем ниже температура, тем срок хранения дольше. Если при -6 - это неделя - другая, то при -24 срок хранения может достигать и двух лет. Только учтите, что пельмени должны быть обязательно герметично упакованы, потому что иначе при длительном хранении при низкой температуре они потеряют влагу - произойдет процесс, который называется сублимационная сушка, то есть испарение льда.

До морковкина заговения - я как то забыл на даче пельмени в морозилке , потом уехал по контракту за границу и попал на дачу только через два года , ночью не смог купить продуктов и что бы не пить водку без закуски сварил эти пельмени . Страшновато конечно было , но по вкусу я разницы не понял и с утра все в норме было .

Мне как-то технолог говорила, что творог в морозилке сохраняет свою свежесть до двух лет. Думаю, и пельмени с варениками столько "проживут". Хотя, если учитывать наши перепады с напряжением и то, что холодильники не у всех новые, я бы не советовала держать продукты в морозилке НАСТОЛЬКО долго)

Тоже возник этот вопрос, потому что скоро Новый год и может не быть времени готовить в новогодние каникулы. А полуфабрикаты всегда выручают.

Если вспомнить мясо, которое хранится в холодильнике, то явно за месяц домашним пельменям ничего не будет. А вот про тесто сомневаюсь. Оно не испортится, но вряд ли будет пластичным. Поэтому на домашние пельмени и вареники я даю месяц срока, в крайнем случае 2 месяца. В магазинных всякие добавки, позволяющие сохранять продукт, в домашних подобного нет. И если за полгода годность продуктов сохранится, то аппетита они вызывать точно не будут.

Чем меньше по времени тем лучше. Это касается всех, продуктов. Я когда-то училась на продавца, соглашусь, что на каждый продукт есть свои четко установленные нормы в зависимости от условий сохранения. Но с другой стороны, ценность пищевых продуктов со временем меняется, даже если они и пригодные для пищи. Тем более, что морозилку постоянно открывают и закрывают. Я стараюсь максимум 1 месяц.

не знаю кто как, а я считаю - до конца новогодних праздников пельмени точно выдержат. А вот как дальше, не берусь сказать. Потому как морозилку я, например, ежедневно открываю - что-то положить надо, что-то забрать. опять - таки возможны перепады температуры. так что лучше не рисковать, а рассчитывать на 1-1,5 максимум 2 месяца.

Год пролежат вареники и пельмени- в магазине встречаются упаковки с годовалой давностью, не понятно почему не были куплены, но и вид у них через упаковку не ахти- тесто крошками мелкими уже растрескано. Минимально хранить месяца два, может три, потом , по моему мнению, уже вкус не тот будет.

Конечно намного лучше их совсем не замораживать, так они будут намного полезное. А вот если вы их хотите заморозить, то хранится они будут очень долго. Пельмени в морозильной камере могут пролежать до девяти месяцев.