Сколько можно хранить суши в холодильнике?

Если вопрос в том, чтобы хранить и не отравиться потом, то от одного до трех-четырех дней они выживут, в зависимости от того, из чего сделаны. Если действительно из свежей рыбы то не больше одного дня, и то опасно, а если из обработанной рыбы, как большинство суши в наших ресторанах и службах доставки, то можно оставить и на больший срок.

Но вот если говорить о вкусовых качествах, то суши вообще нисколько нельзя хранить, в идеале есть надо тут-же, сразу после приготовления, но можно дать еще максимум пару часов, например на время доставки. Иначе рис и икра высохнет, рыба будет расползаться, огурцы завянут, есть это конечно можно, но вкус будет очень посредственный, если не отвратительный, суши должны быть свежими.