Сколько можно хранить мед?







+7 +/-
Профиль пользователя Carita Спросил: Carita (рейтинг 604) Категория: еда и кулинария

Ответов: 11

+/-
Лучший ответ

Какой вкуснейший и полезнейший вопрос !

Исходя из собственного опыта, могу сказать, что мёд может храниться неограниченно долго, но для этого, разумеется, необходимо создать данному целебному продукту необходимые условия :

  • хранить его, исключительно в чистой ёмкости, и правильной таре, лучше всего деревянном (сделанном из берёзы, бука, липы, кедра) бочонке, или стеклянной банке ;
  • если сосуд, в который вы поместили мёд из стекла - не допускайте попадания на него прямых солнечных лучей, либо спрячьте в погреб, подвал, кладовую - продукт не испортится, но значительно потеряет свои вкусовые качества ;
  • не поленитесь проверить, не забыли ли вы на той же полке, куда поставили ёмкость, сильно пахнущие ядовитые вещества - краску, ацетон, бензин и т. д. так как мёд необычайно быстро впитает данные "букеты", и результат для наших вкусовых рецепторов окажется плачевным, и не дай Бог, ещё и навредить здоровью ;
  • тару с данным даром богов очень плотно закройте ;
  • температура хранения, в принципе особого значения не имеет, мёд можно хранить, как при минус 20 градусах, так и при плюс 20С, но если сей сладкий янтарь, вы собираетесь использовать в лечебных целях, ему, как и хорошему вину, необходима выдержка, и оптимальными считается температурные показатели около + 8-12 градусов.

Приятнейшего всем аппетита и крепкого здоровья !

Ответил на вопрос: Fatalistic  
3 +/-

Срок хранения меда примерно 2 года.

Но, со сроками хранения меда есть несколько моментов:

1.Невозможно определить на все 100%, что купленный мед настоящий. Если только это не ваши пчелы и не ваш собственный мед. Поэтому, если вдруг вы купили мед не совсем натуральный, то он может и испортится очень быстро. Поэтому лучше всего мед покупать у проверенных продавцов.

2.Специалисты все-таки утверждают, что ценность меда и его медовый аромат со временем становятся менее интенсивными. Поэтому рекомендуют максимум сохранять мед примерно 2 года.

3.Хранение меда в оптимальных для него условиях продлевает его сохранность и ценность.

Ответил на вопрос: Undersound  
3 +/-

Я думаю, что мёд можно хранить всегда, он не портится, только твердеет и вкуснеет. Когда открывали первые египетские пирамиды, то в гробницах вместе с фараонами находили мёд. Самое интересное, что он был абсолютно нормальным!!

Ответил на вопрос: Hartshorn  
2 +/-

Я очень люблю мед, и поэтому он всегда имеется в доме. Покупаю я его всегда у одного продавца, и насчет хранения он сказал. Что у меда нет какого-то определенного срока хранения. Так как во время хранения он не теряет никаких своих полезных свойств. Вкусовые качества у него остаются такие же.

Если его хранить, то произойти может, только, то что мед засахариться. Но это говорит, только о том, что мед действительно натуральный и в нем нет никаких добавок. Мед и должен, через какое-то время засахарится. Его конечно можно разогреть на водяной бане, но этого лучше не делать, так все полезное, что в нем есть потеряется, и к тому же при нагреве в меде образуются вредные вещества.

Ответил на вопрос: Reining   
2 +/-

Сколько хранится мед

Срок хранения меда не ограничивается одним годом, его можно кушать и через 2 года и через 3. Со временем мед становится только вкуснее и полезнее. Главное правильно хранить мед, чтобы он не испортился.

Хранить мед нужно в герметичной стеклянной или эмалированной посуде при температуре не больше +10 градусов.

Ответил на вопрос: Crouton   
2 +/-

Мне кажется это такой продукт, который может хранится годами. Даже если он засахарится, его можно растопить на паровой бане и при этом мед не потеряет своих полезных и лечебных качеств.

Ответил на вопрос: Harmonia  
1 +/-

При комнатной температуре мёд можно хранить 1 год. А есть годовалый мед даже более полезно, чем свежий, да и по целебным свойствам он является более ценным, так как в течение года в меде продолжаются ферментативные процессы.

Если соблюдать условия хранения, то мёд можно хранить долгие-долгие годы, в подтверждение чему служит факт обнаружения в одной египетской пирамиде мёда, который там лежал несколько тысяч лет, но своих качеств не потерял.

Ответил на вопрос: Titus 
1 +/-

Мед может храниться сколько угодно долго. Ошибочно мнение, что мед хранится только год. Это неправда. После хранения меда больше года он приобретает более ценные свойства для здоровья. Главное, правильно хранить мед. В стеклянной посуде в темном месте.

Ответил на вопрос: Enrapture  
1 +/-

Многое будет зависеть от условий хранения меда. Идеальная температура для хранения меда от 5 до 20 градусов тепла. Но дело в том, что чем больше мед хранится, тем больше он теряет своих полезных свойств. Поэтому, мед лучше всего хранить не более года.

Ответил на вопрос: Compromise  
0 +/-

Только на днях мой отец, а он у нас всегда главный закупщик по меду, купил расфасованный мед в пластиковых баночках, где на этикетке местных медовиков написано, что : срок годности меда 2 года при температуре от +5 до +20 градусов.

Так что лучше всего мед покупать столько сколько в силах съесть его в течении года и потом каждый сезон покупать новый, потому что чем свежее мед, тем он полезнее, все знают что потом происходит с медом он просто превращается постепенно в обычный сахар.

Максимум два года хранения учтите!

Ответил на вопрос: Aaa  
0 +/-

Срок хранения меда примерно равен период от одного года и до двух лет - этот мед будет самым вкусным, если хранить дольше - то вкусовые качества теряются, как и полезные вещества. Обычно мед должен съедаться за один год.

Ответил на вопрос: Metamere 

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Сколько будет 2+2?
Ответ: Поскольку не сказано, что с чем складывается, то ответы могут быть разные. Если речь идет о числах - то ответ будет 4. А вот если сложить два дерева и двух дровосеков, которые эти деревья пилят - то ... Читать далее...
Автор вопроса: Backflow, в категории | |
Спросил Backflow
1 Отв.
Как выявить индивидуальную непереносимость мёда?
Ответ: Если речь идет о взрослом человеке, то можно сдать аллерго-тест на возбудителей аллергии. Обратиться к аллергологу, он уже даст направления на анализы. Но чаще всего аллергия проявляется еще в детств ... Читать далее...
Автор вопроса: DORATHY, в категории | | | | |
Спросил DORATHY
1 Отв.
Сколько вмещала казённая чарка в русском флоте?
Ответ: Флотская чарка (она же - казённая чарка) по объёму составляла сотую часть ведра. Если учесть, что ведро - это по тем временам объём в 12,3 литра, то получается, ... Читать далее...
Автор вопроса: Symen, в категории | | |
Спросил Symen
2 Отв.
Сколько часов в одной секунде? 30, 15, 10 секунд — это сколько часов?
Ответ: Не думай о секундах свысокаПомните слова песни? И секунду можно выразить в часах, только разделить количество секунд на число их в 1 часе. 1час = 60х60=3600 ... Читать далее...
Автор вопроса: Falleth, в категории | | | |
Спросил Falleth
1 Отв.
Сколько занимает времени дорога из Тель-Авива в Иерусалим?
Ответ: Расстояние между городами 60 километров. Помню, пару лет назад на автобусе ехали 40-50 минут. Дорога там серпантинного типа, поэтому, если вас укачивает ... Читать далее...
Автор вопроса: Reaping, в категории | | | |
Спросил Reaping
6 Отв.
Источник самого ходового меда, какой? 4 буквы?
Ответ: Липовый мёд конечно очень популярен и является одним из самых ходовых и целебных продуктов пчеловодства. О его свойствах все знают и легко могут отличить ... Читать далее...
Автор вопроса: Ferlie, в категории | | | |
Спросил Ferlie
2 Отв.
Почему мёд сладкий?
Ответ: Мед содержит от 75 до 80 % углеводов(сахароза, фруктоза, глюкоза). И все 3 компонента имеют сладкий вкус, по убыванию. Остальное - вода и витамины. Стоит ... Читать далее...
Автор вопроса: Purulence, в категории |
Спросил Purulence
1 Отв.
Сколько во Владивостоке православных храмов?
Ответ: Во Владивостоке на данный момент двадцать три православных храма. Из них самые известные Храм Покрова Пресвятой Богородицы, который находится на Океанском проспекте и Храм Порт-Артурской иконы Божьей ... Читать далее...
Автор вопроса: Yucatan, в категории | |