Сколько молока требуется для производства 1 кг сыра?







+1 +/-
Профиль пользователя Sarma Спросил: Sarma  (рейтинг 7079) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Все зависит от того какой вы сыр хотите сделать. Например во Франции более 500 видов сыров и каждый вид там уникален. Разнообразны и способы приготовления сыров. Они созревают в рассолах, бурдюках, бочках и т.д. В России потребление сыра не развито и делают его по невысокой технологии. В среднем на производство 1 килограмма сыра требуется 10 литров молока. Но это в среднем.

Ответил на вопрос: Laspring   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
2 Отв.
В каких пропорциях разбавлять козье молоко?
Ответ: Козье молоко по своему составу приближено к человеческому, вот почему его нужно разбавлять. В нем очень большая концентрация микроэлементов и витаминов. Но разбавлять его обязательно нужно только для гр ... Читать далее...
Автор вопроса: Hosteng, в категории |
Спросил Hosteng
4 Отв.
Какое молоко может запомниться на всю жизнь?
Ответ: Для начала я помню молоко из детства, которое моя тетя приносила прям из под коровы и ставила еще до моего пробуждения на стол. Больше я такого вкусного молока не пивала. Потом было сгущеное молоко ... Читать далее...
Автор вопроса: Yeniden, в категории
Спросил Yeniden
1 Отв.
Обацда кто готовил, рецепт, фото?
Ответ: Обатцер/обатцда/обацта - (нем. Obatzda/Obatzter, очевидно от глагола an­pat­zen/анпатцен - в значении вмешивать комки в жидкую субстанцию) особая сырная ... Читать далее...
Автор вопроса: Tihomir, в категории | | | |
Спросил Tihomir
4 Отв.
Как правильно резать сыр,если он в форме треугольника?
Ответ: Сыр обычно режется по аппетитной стороне на тонкие прямоугольники. Потом, если величина полученной нарезки кажется большой, то дополнительно разрезают ... Читать далее...
Автор вопроса: Zambia, в категории |
Спросил Zambia
10 Отв.
Чем заменить молоко для кошки, если она его не переносит? Чем поить?
Ответ: Я так понял, что речь идет о взрослой особи? Молоко усваивается у большинства кошачьих исключительно в детском возрасте. После смены зубов более 70% кошек ... Читать далее...
Автор вопроса: Isotopic, в категории | | | | |
Спросил Isotopic
2 Отв.
Почему кормящим мамам нельзя мяту?
Ответ: Если прочитаете медиков , то потреблять мяту( мелиссу, душицу)- растения , содержащие ментол , детям до 3-х лет запрещено, в связи с возможностью рефлекторной ... Читать далее...
Автор вопроса: NATHANIAL, в категории | |
Спросил NATHANIAL
5 Отв.
Откуда пошел миф, что молоко матери, после года кормления, вредное?
Ответ: Откуда пошёл этот миф, не знаю, но точно знаю, что никакого вреда в этом нет. Моя племянница- москвичка, по совету врача кормила грудью свою дочь до двух ... Читать далее...
Автор вопроса: Linaria, в категории | | |