Пасха
Пасха
На 1 литре мы не печем куличи. Слишком много. Печем на пол-литре. Формы у нас профессиональные, пекарные, куличи большие получаются грамм по 300-400. штуки. Значит, из литра молока получится 8-9 больших куличей.
Куличи ( тесто для них), в основном на воде, только кулич с шафраном, допускает замену воды, но не на молоко- на ром... А в молоке заваривается
мука для заварного кулича, там на один кулич, полтора стакана муки заваривается в полутора стаканах молока,( получается- литром молока можно заварить муки на 2,6666666 кулича...))
Из шести стаканов молока по рецепту получается 6 куличей. Шесть стаканов молока равняется 1200 грамм молока. Исходя из простых математических расчетов из 1 стакана молока получается 1 кулич.
Рецепт творожной Царской пасхи. Понадобятся творог, сгущенка, вишня, миндаль. Пропорции продуктов для Царской пасхи смотрите в рецепте.
Рецептов куличей очень много, если взять мой, рецепт здесь -kak-ispech-vkusnyj-pashalnyj-kulich- (выпекается в хлебопечке), то таких куличей на Пасху из одного литра можно будет напечь пять штук, т. к. для одного требуется 200 гр. молока.
Добавить комментарий