Вообще корица - полезнейшая вещь, канонизированная еще в Библии. Обладает наличием ряда полезнейших качеств (помимо кулинарных) - выступает как антисептическое средство (даже применяется в качестве такового в различных растворах), неплохое средство для похудения в различных сочетаниях (мед, кефир и так далее), полезна больным диабетом. Про ограничения по приему корицы ничего нет, есть только общие противопоказания для различных заболеваний : при кровотечениях или при приеме лекарств типа аспирина; гипертонии, повышенной температуре, при повышенной возбудимости. Единственное что, корица в больших количествах не рекомендуется пожилым людям и беременным. Но так как это пряность, то превысить разумную дозу тяжело.
Но все вышесказанное относится к нормальной корице. А есть еще поддельная, так называемая дешевая, которая содержит опасное вещество кумарин, которое способно вызвать рак при регулярном употреблении. Такую корицу на вид никак не отличишь, а поступает к нам она из Вьетнама, Индонезии и Китая (куда ж без него!). Опасные концентрации такой корицы достичь очень легко. По опытам немецких ученых, для ребенка опасны уже, к примеру 4-6 печений с корицей, для взрослого - 8.
Корица в больших количествах вызывает острую головную боль, понос и вздутие живота, поэтому корицу стоит употреблять умеренными порциями. Всего три щепотки в день, больше, значит, вызвать общее недомогание и побочные эффекты. Корица противопоказана при беременности, при сахарном диабете, если кровь жидкая, если есть кожные заболевания. Польза от корицы есть, но как все продукты ее надо употреблять умеренно. Корица способствует понижению веса, но не в один час, а на протяжении нескольких месяцев можно заметить, что вес уходит. Поэтому совершать ошибку, съедая ложку корицы в день, не надо. Здоровье редко восстанавливается, а корица не совсем безобидная приправа.
Посмотрите видео о лечебных свойствах корицы.
Суточная норма пряной корицы - половина чайной ложки и лучше в два приема. Так и выходит - примерно три щепотки. Максимум - одна чайная ложка в два приема.
Не следует слушать советы из интернета, что якобы корицу нужно и можно есть чуть ли не столовыми ложками. Это крайне бездумно и вредно. Можно посадить печень и почки, или заработать сильную аллергию на этот продукт.
Не вредна ли для здоровья корица?
Чем полезна корица?
Добавить комментарий