Суши с сырой рыбой нельзя хранить дольше одного часа. Те в которой есть майонез не больше двух часов. С соленой и копченной рыбой хранят 18 часов. В магазинах могут продлить срок годности до суток при условии если нет свежей рыбы и майонеза.
Можно хранить 2-3 суток но их нельзя назвать аппетитными, копченая рыба вместе с другими ингредиентами начинает отдавать специфическим вкусом.
Поэтому свежие суши и роллы лучше съесть сразу.
суши не следует хранить в холодильнике . это блюдо теряет вкус , высыхает и приобретает неприятный запах. а суши в панко становятся волглыми и невкусными. суши -это такое блюдо , которое нужно подавать сразу после изготовления. но если ваши гости опаздывают, можно положить суши в герметичную посуду и положить в холодильник на час. за час в герметичной посуде суши не успеют охладиться , но и не успеют испортиться.
Вообще суши не предназначены для того, чтобы хранить их в холодильнике. Сырую рыбу в принципе кушать не совсем безопасно, а ту, которая полежала в холодильнике и подавно. Кроме того, после хранения в холодильнике, суши теряют свой полноценный вкус.
Но если уж так хочется похранить - суши с запеченной рыбой можно держать в холодильнике до 48 часов.
Но лучше кушайте свежими.
Добавить комментарий