Сколько хранить замороженные ягоды?
Сколько хранить замороженные ягоды?
Замороженные ягоды обычно хранят до нового ягодного сезона. Конечно, если дома имеется хорошая морозильная камера, то ягоды прекрасно сохранятся в течении многих лет. Только зачем это делать? Запасы свежезамороженных витаминов в семье делают на зиму. За год они съедаются, а в следующий ягодный сезон, пополняются новыми запасами. Бывает, что в один год малина уродила, а в последующий урожай был совсем не обильный. В таком случае можно использовать прошлогодние замороженные ягоды. Хранится длительное время они могут только тогда, когда их не размораживали.
Зачем замораживают ягоды? Чтобы побаловаться вкусненьким и побаловать организм витаминами в периот отсутствия свежих ягод. Замороженные ягоды способны сохранять свои свойста на протяжении 12 месяцев при условии их хранения не выше -18 градусов. При температуре от -12 до -15 градусов ягоды хранятся 3-6 месяцев.
Дольше года в любом случае хранить не стоит.
Это смотря какие. У меня в морозилке два года лежит замороженная калина и ничего, живая. На вскидку -- год-два, если в морозилке при минус 18
Мой личный рекорд (калина) - 3 года. Наверное, можно было бы и больше, но просто надоело.
Добавить комментарий