Чайная ложка соды - сколько это будет в граммах?
Советская ложка была "стандартной": 5 мл воды. Нынешние ложечки обмельчали - максимум 3,5 мл воды, значит и соды уже будет не стандартно 10-12 г, а меньше. Специально пошла только-что взвесила. Чайная ложка соды без горки у меня взвесила 7 г
П.С. Спасибо за вопрос, всегда думала, что в чайной ложке всего 4-5 г соды, а оказывается больше 🙂
Точно ответить на данный вопрос сложно, потому что, во-первых сейчас множество совершенно разных чайных ложек, а во-вторых, сода - сыпучий продукт а следовательно ее можно набрать в чайную ложку с горкой, чуть больше или чуть меньше. Поэтому все цифры в моем ответе весьма приблизительны. Если взять обычную чайную ложку которые выпускались в советском союзе то в ней будет примерно 10-12 грамм соды, если ложечку набрали с небольшой горкой. Без горки в чайной ложке помещается примерно 7-8 грамм. В столовой ложке с горкой может содержаться 27-30 грамм соды, а без горки, в ровень с краями содержится примерно 23-25 грамм.
В одной чайной ложке без горки содержится 7 грамм соды или соли.
А для того, чтобы определить точный вес, то надо воспользоваться весами и тогда вы будете точно знать сколько граммов какого- то продукта содержится в чайной или столовой ложке.
Я обычно пользуюсь механическими весами, что очень хорошо помогает при заготовках на зиму или для приготовления какого-то отвара или настоя.
В кулинарии соду часто используем вместо разрыхлителя, чтобы тесто получилось более воздушным. Но если соды переложить, то у выпечки будет не очень – то приятный специфический привкус. Поэтому лучше стараться класть соды в тесто столько, сколько указано в рецепте.
В общем, в одной стандартной чайной ложке поместится ровно 7 граммов соды. Это если сода в ложке насыпана без горки. А вот если насыплем соду с горкой, то тогда будет примерно от 10 до 12 граммов.
За стандартную чайную ложку принята чайная ложечка вместимостью пять миллилитров воды. Именно в такой ложке соды будет двенадцать граммов. А столовая ложка соды это уже двадцать восемь граммов.
Ели ложка большего или меньшего объема, то соответственно больше или меньше соды в ней поместится.
в столовой ложке поместиться где то 25-28 грамм соды, а в чайной 10-12 грамм
думаю вам может пригодиться данная таблица сколько и чего помещаеться в стаканах и ложках, ведь иногда в рецептах количество ингридиентов указывают в ложках а иногда в граммах
Существуют маленькие чайные ложечки и те, которые побольше.
В маленькой чайной ложке соды вмещается около 7 грамм, а в ту, которая побольше - 10 грамм.
С горкой: в маленькую - 10 грамм, в большую - 12 грамм.
Виды чайных ложек.
В средней чайной ложке без горки содержится семь грамм, с горкой от детсяти до двенадцати грамм соды. Но не стоит забывать что чайные ложки так же отличаются по размеру. Средней считается пяти граммовая ложка.
В стандартную чайную ложечку вмещается с горкой соды до двенадцати грамм, а если в рецепте указывается без верха, то в граммах буде семь. Но есть чайные ложки других размеров и соответственно и соды в них будет разное количество, поэтому лучше иметь стандартную пяти миллилитровую чайную ложку для этих целей.
Дело в том что у меня ложечки советского производства, в которых 5 мл воды, поэтому и количество соды около 10 мг. Хотя я почему то думала, что соды намного меньше, но теперь уже знаю точно, сколько будет в ложечке содержаться.
Добавить комментарий