Сколько градусов в абхазской чаче?

Чачу частенько называют самогоном. Но у этого горячительного напитка имеется свои особенности — брожение происходит без добавления дрожжей и сахара (это как раз приемлемо для самогона).

Настоящую чачу получают в результате выгонки забродивших выжимок винограда сортов «Изабелла» или «Акачич», но в Абхазии производится чача и их других фруктов, например инжира, фейхоа, алычи и мандаринов. Конечно самой «правильной» чачей, будет являться только та, на изготовление которой используется исключительно виноград.

Крепость чачи несколько отличная, она может быть от 55 до 70 градусов. Это зависит от содержания сахара в сырье, чем большая сахаристость, тем крепче будет и чача. Для продажи часто чаче попросту придают "единый" стандарт на крепость, т. е. где-то разбавляют и например чача становится уже 45-ти градусной).

Главное при покупке чачи, не обмануться в её качестве, «умельцы» под видом этого «бренда» научились методом «купажа» выдавать разбавленный спирт с добавлением, красителей и вкусовых добавок.