При скольки градусах выпекать бисквит в духовке?

Существует очень много различных рецептов бисквита, но практически все они, в том числе и в классическом исполнении, выпекаются при температуре 180 градусов. На 200 - 220 градусов включается духовка лишь для разогрева, в последствии температуру необходимо убавлять - как только форму с тестом помещают в духовку - температура уменьшается до 180 градусов, а за 5 минут до окончания выпечки - ещё до 160, для того, чтобы бисквит не оседал после окончания процесса, т. к. он не любит очень резких перепадов температур.

вообще любая выпечка требует нагрева температуры в духовом шкафу до 220 градусов. Поэтому ставим курсор на духовом шкафу на 220 - ждем пять минут и помещаем туда протвень или что там у вас в духовку - ждем 10-15 минут и ваш бисквит готов!!!!!!!! приятного аппетита!

В предварительно разогретую духовку до 180 градусов аккуратно ставим бисквит, время приготовления около 25-35 минут. Духовку не открывать. Следим за тем, что-бы бисквит хорошо поднялся. Немного снизим температуру (обязательно учитываем индивидуальность духовки). Это делается для того, что-бы бисквит не пригорел. Правильно испеченный бисквит получается воздушным и хорошо пропитывается сиропом.

Все зависит от величины бисквитного изделия. Если это корж для бисквитного рулета или бисквитные печения, то температура может быть 200-220 градусов, а время выпечки 10-15 минут. Если это бисквит для торта или пирога, который выпекается в форме, температура должна быть не выше 200 градусов и время выпечки увеличится.