Чача это побочный продукт виноделия. После пригодовления вина остаётся жим, который можно использовать вместо дорожжей. Вот его и используют для приготовления чачи. Жим разбавляют водой, добавляют в него сахар и оставляют бродить. Когда выиграет эта брага то её гонят как обычный самогон.
Добавить комментарий