Шоколадно-имбирный пирог или торт, с цукатами. Пошаговый рецепт?

Приготовим вкусный и нежный шоколадно-имбирный пирог с апельсиновыми цукатами. Возьмем для него шоколада горького - 200 г, масла сливочного - 170 г, яиц три штуки, сахара (мелкорассыпчатого) - 150 г, сливок одну столовую ложку, меда жидкого одну ст. ложку, муки - 150 г, цукат апельсиновых - 50 г, имбиря молотого - половину чайной ложки.

Шоколад поломаем на кусочки. Отправляем растопиться на баню вместе со сливочным маслом. Затем снять с огня, пусть остывает.

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем остуженные до комнатной температуры шоколад с маслом. Перемешав, добавим муку и снова перемешаем.

Затем добавляем апельсиновые цукаты, имбирь.

Все вместе тщательно смешиваем.

Разогреем духовку. Смажем форму маслом. Выливаем туда массу примерно на 2 см. Отправляем выпекаться в духовку при температуре 180° С в течение 25 минут.

Вытащив, пирог можно украсить, полив глазурью.

Шоколадный мягкий пирог готов. Приятного аппетита!