Самые экономичные для семейного бюджета блюда?

Для меня самые экономичные блюда – это супы и блюда из крупы.

Раньше, когда наша семья ела мясо, я в целях экономии покупала для бульона обычнейшие куриные спинки – получалось и наваристо, и недорого. Теперь, когда я не зацикливаюсь на мясе, у меня получаются всегда самые разнообразные супы, я стараюсь сочетать то, что никогда не пробовала раньше. А суп – это всегда недорого, если, конечно, заморских продуктов в нем нет.

Блюда из круп – это вообще спасение. Любимым блюдом является рис с овощами и кукурузой. Пока мультиварка варит рис, я тушу лук, морковь, болгарский перец и под конец кидаю кукурузу, специи, смешиваю с рисом. Очень недорого и вкусно.

Очень хорошо позволяют сэкономить сладости, приготовленные самостоятельно – пироги, кексы, печенье, торты. В магазине кондитерка очень дорогая, да и делают из всякой ерунды, домашняя выпечка однозначно получается не такой вредной, а дешевле – минимум в три раза.

Из того что у Вас произрастает в огороде и гуляет во дворе. Чтобы на его приготовление шло минимум покупных продуктов- соль, сахар... А приготовить можно яичницу если есть куры, утки, гуси или индюки. Жареные кабачки или баклажаны. Или домашняя картошка- отварная или жареная. Это самые простые и дешевые блюда.

Из собственного опыта - я очень люблю куриные сердечки и стоят они недорого. Можно потушить с подливкой - вкусно, сытно и душисто. Правда, однажды знакомые скривили лицо и сказали, что они "этим" собаку кормят, но мы тоже, например, кошек печенью коровьей кормим (тоже, кстати, экономично и полезно), так что теперь, не есть её что ли. А вообще, да, с огорода. Например, рагу из кабачка, помидоров, баклажанов или какая-нибудь каша с тыквой.