Самберия, поделитесь рецептами заготовки на зиму?

Вы, наверное, имели ввиду санберри или черный паслён. Выглядит ягода эта так:

У моей бабушки в деревне растет этот паслен, как сорняк. Я его очень люблю кушать, он очень полезен.

Знаю, что из него делают на зиму варенье. Для этого ягодки отделяют от веточек, обязательно нужно каждую ягодку наколоть иголкой (достаточно по 1 разу уколоть каждую ягодку), иначе варенье не получится. На 0,5 кг паслёна нужно 0,5 кг сахара и 0,5 стакана воды. Воду с сахаром смешиваем и ставим на огонь, увариваем сироп, чтобы он получился немного тягучим.

Затем в кипящий сироп опускаем ягодки и варим еще минут 15.

Должна получиться такая красота:

Приятного аппетита!