Салат с добавлением уксуса: вред или польза?

Уксус - это кислота и как любая кислота он вреден для эмали зубов и для страдающего хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но в малых дозах хороший дорогой уксус очень даже полезен, я бы порекомендовала использовать винный уксус или ускус из сидра. Этот продукт хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью, салатами с овощами и морепродуктами, подходит для маринования мяса. Но уксуса должно быть в меру. Что касается пользы, уксус - антиоксидант, он борется с вредными бактериями в организме и отлично возбуждает аппетит.

Но если в умеренных количествах , так почему он должен быть вреден. А если он еще и яблочный , тогда даже полезен. Я часто добавляю в салаты и особенно если салат с капустой или с красной свеклы. Ну а в селедку -это обязательно.