Я думаю, что салат с редькой не поможет. Я просто люблю готовить с редькой салаты. На 1 среднюю редьку беру:
1 морковь,
1 луковицу,
2 яйца,
200-250 гр. отварного мяса,
растительное масло, соль, майонез.
Редьку и морковь натираю на крупной терке, репчатый лук нарезаю полукольцами. Морковь с луком обжариваю на растительном масле. Отварное мясо нарезаю соломкой, а отварные яйца натираю на крупной терке. Все продукты смешиваю, выкладываю на блюдо горкой и хорошо смазываю майонезом.
Могу дать рецепт салата, но поможет ли он от кашли, не знаю.
Натертую черную редьку залейте крутым кипятком и оставьте на 5-10 мин.
Воду слейте, редьку промойте холодной водой.
Приготовьте рассол: прокипятите горошины черного перца и лавровый листик.
Процедите, добавьте соль и уксус. Залейте рассолом редьку.
Через 20 мин. откиньте ее на сито и дайте стечь жидкости.
Добавьте по вкусу сахар, полейте растительным маслом и посыпьте зеленым луком.
Этот салат можно приготовить также из белой и розовой редьки, но так как они не горчат,
их не надо ошпаривать кипящей водой.
Добавить комментарий