Начать можно хоть с годовалого возраста.
Купить игрушечную посуду, плиту, овощи (есть пластмассовые наборы на липучках, которые ребенок "режет" игрушечным ножиком). И играть с ребенком в "ресторан", например. Заказывать любимые блюда любимому шеф-повару))
Дальше, лет с трех, переходить к настоящим продуктам и безопасному ножу для хлеба.
Учить нарезать продукты (например, приготовить вместе с ребенком винегрет).
Постепенно добавлять новые блюда, которые будете готовить вместе с ребенком. Что-то просить перемешать, что-то посолить, вылить тесто в форму, размолоть блендером и т. п. К празднику вместе приготовить для папы или бабушки торт или испечь пирожки.
Главное, делать все вместе, обсуждать, рассказывать и показывать подробно.
Для ребенка такая "учеба" в игре очень интересна и познавательна.
У меня внук, 4 года, пока не проявляет практический интерес к готовке, но недавно, в качестве тренировки памяти, я во время еды стала ему рассказывать как и из чего готовится то, что мы кушаем в данный момент, потом прошу его повторять все по порядку. Успехи удивительные. Ребенок теперь теоретически может научить вас варить щи, борщ, картошку с мясом, яичницу, овсянку, салат, компот. А как ему нравится потом девочек в садике учить, когда те играют в дом, а воспитатель по его совету теперь дома в щи добавляет сырое яйцо, говорит, что не думала, что так вкусно. Ребенок ощутил пользу и радость для себя от полученных знаний! Теперь просит дальше его учить. Вот так между делом мы "убиваем трех зайцев", и готовить, и память тренировать, и применять полученные знания.
Приучать к готовке лучше с четырех лет, просто садить и показывать как мама готовит. Нужно просто чтобы она хотела в этот момент быть с вами на кухне. Разговаривайте с ней показывайте как готовить. Если что, то можно готовку перевести в игру. Просто попробуйте например, вылепить с ней из теста солнышко, сердечки, человечков, можно даже при помощи специальных фигур для выпечки и спеките их в духовке. Дочка лепит фигурки, мама готовит и выпекает, а потом попробуйте на вкус вместе, то что у вас получилось. Или например, запеканку вместе сделайте, мама режет, дочка под маминым контролем укладывает ингредиенты.
Обращаться с ножом и подходить к плите я думаю, стоит приучать уже с 8 летнего возраста под маминым контролем.
Прямо с самых ранних лет! Лепить из теста печеньки, доверить украсить торт. Годам к 7 научить пользовать кухонной техникой и банальным блюдам холостяка-пельмени сварить, яичницу пожарить;) к 15 чтоб суп могла сварить, курицу запечь, шарлотку приготовить. Только без напора, чтоб не осталась ненависть к кухне на всю жизнь. Давать советы, позволять экспериментировать и не ругать. Иногда звать подружек ее на коллективную готовку пиццы, когда будут 12+;)
Я свою учила так, приходила на обед времени мало- начинала готовить, она была в школе класс 7, а мне уже скоро на работу писала записочку, доченька тебе надо доварить борщ или еще что, и на бумажке писала что и за чем бросать, где что взять и потихоньку все начало получаться, если вместе дома, значит помоги - почистить картошку, лук, потри морковку и т. д.
Если у ребенка есть интерес к готовке, то смело начинайте привлекать к готовке. Это можно сделать в любом возрасте. Мой сын помогает мне лепить сырники лет с 3-х. Мы вместе печем шарлотку. Обычно маленьким детям все интересно, что делает мама на кухне, не отводите ребенка в другую комнату, не включайте ему мультфильмы и т. п., а "творите" вместе. Да, после этого потребуется внеплановая уборка кухни, да и времени на приготовление чего-либо вы затратите гораздо больше, зато представьте сколько положительных эмоций получит ваш малыш! Поддержите его интерес уже сейчас, тогда и в более взрослом возрасте ваш ребенок с удовольствием будет вам помогать.
Слишком рано учить готовить ребенка нет смысла. Ей будет неинтересно, скучно, возраст не тот. Интерес проявляется позже, лет в 11-12.Как раз можно и учить готовить и о жизни беседовать. А ранняя попытка научить готовить ребенка может напрочь отбить желание.
Добавить комментарий