С каким продуктами сочетается скумбрия и в каком виде?

Скумбрию можно приготовить по разному и главным её достоинством является то, что она идеально подходи к любому продукту, то есть хорошо сочетается с ними в каком бы виде она не была приготовлена.

Это жирный сорт морской рыбы, поэтому скумбрия очень полезна для здоровья, это тот случай когда жирное можно есть не боясь навредить своему здоровью, а наоборот получить полезный рыбий жир, который крайне необходим в любом возрасте.

Из скумбрии получается отменный суп, лучше всего сначала отварить рыбины и после того как они остынут отделить мясо от костей, затем добавить их обратно в бульон вместе с остальными ингредиентами и сварить.

сочетается с вареными овощами, картофелем, любой зеленью, чесноком, кислыми соусами (из крыжовника, клюквы, например). Если свежая, можно фаршировать лимонами и лаймами и подать на подушке из риса. Под скумбрию хорошо подходит пиов (если копченая) или белое вино (если запеченая).