С чем сочетается фасоль?

Фасоль хорошо сочетается с овощами.

Очень желально в блюде присутствие помидор.

Я готовлю одно блюдо и его можно закрывать на зиму.

Беру овощи - перекрученные помидоры, порезанный лук, потертую на крупной терке морковь и ставлю тушить.

Отдельно заранее отваривают фасоль до состояния мягкости, но не допускать разваливания.

Добавляют её в овощи и продолжаю тушить.

Режу соломкой сладкий перец, добавляют в общую массу.

Соль, сахар, специи - по вкусу.

Все тушить до готовности овощей.

Если готовим на зиму - нужно добавить уксус.

Вкуснейшее блюдо.

Его можно добавлять зимой в борщь, есть как отдельный салат.

Я люблю его зимой гарячим с яичницей.

Чтобы получить из фасоли отличное второе блюдо, к отварной фасоли можно добавить:

Лечо;

Соус на основе томатов;

Обжаренный Фарш;

Овощной салат с майонезом;

Сметану деревенскую;

Обжаренные лук с морковью.

Есть также интересный рецепт, где с фасолью смешивается рыба (тунец) и спагетти.

Если говорить о зеленой фасоли, то она может стать самостоятельным гарниром к мясу, курице или рыбе.

У фасоли надо отрезать кончики, отварить на пару или в воде, откинуть на сито, затем положить в глубокую тарелку и залить смесью чеснока, оливкового масла. лимонного сока, соли и перца.

Прекрасно зеленая фасоль сочетается с томатным соусом, с борщем, с овощным супом.

Сухая фасоль в виде бобов тоже прекрасно сочетается с томатным соусом.

Фасоль, предварительно замочив, отваривают, затем варят в томатном соусе, приготовленном из поджаренного лука и свежин разбитых в блендере помидор.

Пюре из фасоли с жареным лучком - это тоже гарнир к рыбе и мясу, начинка для пирогов и пирожков.

Можно также такую фасоль добавить в борщ и суп.

Фасоль это белок , а для пищеварения , согласно правильному питанию , фасоль лучше всего сочетать с некрахмалистыми овощами . Такие как огурцы , морковь , капуста , свекла и так далее . Не в коем случае белок нельзя совмещать с белком : мясо , рыба , яйца , горох.

Как вариант я бы сделал фасоль в кляре с приправами, - так она уже сама по себе будет лакомством.

Так же изюм, чернослив, яблоко, морковь отварная - могут стать вполне сочным решением для салата с фасолью.

Как вариант канапе типа оливка_фасоль_сыр_маринованный черри или кусочек маринованного гриба_фасоль_кусочек болгарского перца(или морковь, орех, жареный картофель, красная рыба, икра, лимон, ...)

Фасоль с грецким орехом( или кешью) к примеру тоже должно быть интересным сочетанием.

Ничего из этих блюд не пробовал но блюда должны получиться интересными и достаточно выразительными и яркими на вкус. Люблю придумать что-то новое (:

(Замысел в том чтобы фасоль по консистенции подходила к соседним ингредиентам, а соседние ингредиенты должны прибавлять вкуса или разнообразить довольно скучный вкус фасоли а так же помогать переваривать её, ведь это достаточно тяжеловатый для пищеварения продукт).

Фасоль сочетается и с мясом и с рыбой как гарнир. Отличная добавка в борщи и супы, фасоль можно употреблять как отдельное самостоятельное блюдо в качестве тушеной фасоли или отварной. Стручковая фасоль диетическое блюдо и рекомендуется тем, кто следит за весом, уровнем сахара крови, уровнем холестерина. Так что стручковую фасоль врачи рекомендуют диабетикам, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. С фасолью как стручковой, так и с остальной получаются отличные салаты.

Фасоль прекрасный белковый продукт. Сочетается во всеми овощами. Можно добавлять практически во все салаты, вкусен борщ с фасолью, можно сделать гарниром к рыбе, вкусно в качестве добавок в консервированные зимние салаты.

Я предпологая, что речь идет о сухой фасоли, а не о зеленой. есть много видов фасоли: красная , белая, лубия, маш, черная, адзуки. в салаты хорошо идет красная мелкая фасоль адзуки. можно сделать салат из вареной фасоли, яблока, зеленого сельдерея, грецких орехов и майонеза. черную фасоль можно смешать в белым вареным рисом и подать к птице, мясу, рыбе. белую фасоль. прекрасно подать к жаркому , сварив ее в томатном соусе. а крупную красную фасоль прекрасно тушить с перцами и мясом. это мексиканское острое блюдо называется чили кон карне.

Фасоль не только вкусный овощ, но еще и очень полезный, в ней много содержится белка.

Фасоль можно добавить в суп или борщ, даже без мяса первое блюдо получится наваристым и сытным.

Также с вареной фасолью можно делать много различных салатиков, она сочетается с многими компонентами: майонез, колбаса, помидор, огурец, лук.

Также отлично фасоль сочетается с томатной пастой, лобио получается просто отличным.

Можно приготовить пирожки с фасолью, с мукой она тоже хорошо гармонирует.

с борщём неплохо сочетается если так необходимо ее употребление, а в чистом виде не нравится