С чем не реагирует литий, натрий, калий, рубидий, цезий, франций, унунений?

Наверное, это унуненний, с двумя н, он же экафранций, он же элемент номер 119, у которого еще нет своего названия, но который, скорее всего, принадлежит к щелочным металлам (правда отдельный атом трудно назвать металлом, даже если этот "отдельный атом уже получили"). Вообще, щелочные металлы не реагируют с гелием и другими благородными газами. А вот с металлами других групп они вполне могут образовать интерметаллиды, и их образование вполне можно рассматривать как химическую реакцию. Особенно если эти интерметаллиды имеют определенный состав.

Можно и без экзотики 🙂 Щелочные металлы не реагируют друг с другом, с большинством других металлов, со многии неметаллами (хоть с азотом) и с инертными газами.

А уж с какими веществами они не реагируют - ну, тут список можно составить длииииииинный... тока лениво.

С алканами. Унунений - новый элемент? Под каким номером в периодической системе Д. И.Менделеева? Когда присвоили ему название?

А также не реагируют с инертными газами: гелием, неоном и аргоном, наверное, и с другими, но теоретически возможно.