В моей семье очень любят сырники, которые я готовлю из творога, который делаю сама - так они получаются вкуснее. Поливаю их сметаной, вареньем из разных ягод, но особенно любим такие подливки:1}сметана, немного темного сахара и корица,2}опять же сметана, а на нее я наливаю клубнику, хорошо растертую с сахаром{летом свежую, а зимой замороженную}3}сметана и растертые кусочки киви, банана с сахаром.4}сметана и желе из красной смородины и еще очень вкусно сметану полить протертой с сахаром облепихой.5}вместо сметаны еще делаю очень вкусный, ароматный ванильный соус:взбиваю с сахаром и ванильным сахаром желтки, добавляю крахмал и сливки, хорошо растираю. Довожу до кипения молоко и вливаю его тонкой струйкой в желтково-сливочную смесь, помешивая , до загустения. Поливаю сырники , а сверху любую ягодную подливку. Очень вкусно!
Все эти подливки полезные, сохраняют все витамины и очень, очень вкусные. Ребенок помогает выдумывать разные новые сочетания, да и сырники уже сам прекрасно делает - научила его с 2-х летнего возраста их лепить, потому, что это самая его любимая еда.
Сырники, как по мне, вкусно употреблять как без всего, так и с различными сладостями. Например сгущенка, вареная сгущенка, варенье. Из того большинства сочетания варенья и сырников, что я пробовала, больше всего понравилось с клубничным вареньем, с черничным и с малиновым. Также сырники очень хороши со сметаной. Главное, чтоб сметана была пожирней.
Как то раз пробовала сырники посыпать совсем немного какао и молотой корицей. Если не переборщить, то получается очень оригинальный на вкус десерт.
В целом, сырники лучше употреблять со сладостями. Что-то соленое к ним совсем не подойдет, а там на вкус и цвет. Все, что идет к творогу, подойдет и к сырникам.
Приятного аппетита!
Вкуснее всего сырники есть окуная в сметану.
Так же вкусны сырники политые сверху: вареньем, джемом, ягодным сиропом, медом, йогуртом, сгущенным молоком, взбитыми сливками, сливочным кремом.
А проще всего посыпанные сахарной пудрой или корицей.
Сырники можно есть с:
-вареньем;
-сметаной;
-молочным сладким соусом;
-сметанным соусом;
-сахарной пудрой.
Поливают сырники сливочным маслом .
Добавить комментарий